Tunnelofen-Bausatz

Ein zweigeschossiger Tunnelbackofen mit Umbrand / Fuchs, der für jedes Backvorhaben geeignet ist und in drei Tiefen angeboten wird. Dieser hochwertige Steinbackofen aus lebensmittelechter Hafner-Schamotte aus deutscher Produktion kann sowohl indirekt wie auch direkt befeuert und kann auch als ständig befeuerter Backofen genutzt werden. Die Backfläche beträgt 60 x 60 + 60 x 50 cm, 60 x 90 + 60 x 80 cm oder 60 x 120 + 60 x 110 cm. Als Pizzaofen genutzt, kann man unten weiterfeuern, während oben eine Pizza nach der anderen fertiggebacken wird.

Der Schamottesatz beinhaltet

• Ausführliche Aufbauanleitung
  für den einfachen Aufbau der eigenen Backstube
• Schamottesatz komplett
  mit Doppelnutplatten für einfachen und schnellen Aufbau sowie inkl. Backofenboden und Rauchrohraufnahme, kein Zuschnitt oder Bohren notwendig
• Mörtel für die Schamottesteine
  keramischer Universalmörtel PLUS im 25 kg Sack
  
• Bodendämmung
  Prowolf Wärmedämmplatten in 64mm Stärke

Die Ausführung inkl. Seiten- & Deckendämmung enthält zusätzlich

• Wand- und Deckendämmung
  Prowolf Wärmedämmplatten in 40mm für doppelte Beplankung - endgültige Dämmstärke 80mm
• Kleber für die Dämmplatten
  Didotect lufthärtender Feuerfestkleber im 10 kg Eimer zur einfachen Verarbeitung

Als Ergänzung empfehlen wir

• Backofentür WBT42D mit Backofenthermometer
  mit Holzgriff und Sichtscheibe
  Bimetall Zeigerthermometer 0-500 °C
• Keramikfaser / Dichtschnur
  zum Abdichten der Backofentür
• Aschekasten
  mit Holzgriff

Nicht enthalten und damit bauseits zu stellen, ist ein stabiler Sockel sowie der Schornstein. Hier empfehlen wir unbedingt eine Abgas-/Rauchgasklappe vorzusehen.

Bedingt durch Produktionskapazitäten sowie der Verfügbarkeit von Artikeln können einzelne Artikel des Komplettbausatzes durch gleichwertige Artikel ersetzt werden.

Vergleich der Modelle

Wolfshöher Tonwerke

Dieser Backofenbausatz stammt von den Wolfshöher Tonwerken, diese sind Schamotte Spezialisten seit über 160 Jahren. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, feuerfeste Schamotte in höchster Qualität zu produzieren und dazu durchdachte und praxisgerechte Lösungen zu entwickeln.

Die hier verwendete Schamotte ist ein natürliches Material – gebrannt nach dem Wolfshöher Reinheitsgebot: Sie verwenden nur Ton, Wasser und gebrannten Ton, sonst nichts. Trotzdem ist die Herstellung von Schamotte ein komplexer und aufwendiger Vorgang. Von der Rohstoffaufbereitung, über das Mischen und Einlagern der Masse, die Formgebung, die Trocknung, das Brennen und die Endkontrolle vergehen mindestens 14 Tage.

Durch die Auswahl geeigneter Ton-Sorten und die Verwendung in einem bestimmten Misch-Verhältnis ergeben sich die gewünschten Material-Eigenschaften. Die Wolfshöhe legt großen Wert darauf, dass ihre Schamotte je nach Anwendung optimale thermische und mechanische Eigenschaften aufweist. Durch Rund-um-die-Uhr Qualitätskontrollen im hauseigenen Labor stellen sie stets hohe Qualität sicher.

Offizieller Partner

Wir sind offizieller Partner der Wolfshöher Tonwerke und stehen Ihnen bei allen Fragen zu Produkten dieses Herstellers zur Seite.

Ersatz für KaBOB-Modell 5072 von Kandern Feuerfest

Diese neuen Bausätze für Backöfen sind der Ersatz für die nicht mehr produzierten Ofenbausätze der Fa. Kandern Feuerfest, die in Zusammenarbeit mit den Wolfshöher Tonwerken produziert und vertrieben wurden. Der REMUS Duo stellt bereits in seiner kleinen Ausführung mehr Backfläche zur Verfügung als der Doppelstöcker KaBOB 5072. Zusätzlich ist bei allen REMUS-Modellen außerdem noch ein Rückbrand integriert, was die Effizienz der Öfen weiter steigert.