{"title":"MwSt. 7%","description":"","products":[{"product_id":"schwabisches-bauernbrot","title":"Schwäbisches Bauernbrot","description":"\u003ch2\u003eBackmischung für das Urbrot - Schwäbisches Bauernbrot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Weizenmehlanteil in Verbindung mit etwas Roggenmehl ist typisch für unsere Region und vom Schwabenspeisezettel nicht wegzudenken. Mit dieser Mischung erhalten Sie herzhaft knusprige Brote mit Gelinggarantie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Salz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.377 kJ \/ 329 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,58 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 66,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 1,52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 5,40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 11,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptempfehlung für 2 Bauernbrote à 750 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Schwäbisches Bauernbrot\u003cbr\u003e700-750 ml Wasser\u003cbr\u003e20-30 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 12-15 Minuten zu einem lockeren Teig kneten. Abgedeckt 90 Minuten ruhen lassen. In 2 Stücke teilen und zu runden Broten formen. Diese auf einem bemehlten Brett oder in einer Backform nochmals 10 Minuten gehen lassen. Die Brote mit einem scharfen Messer oben einschneiden oder mit dem Teigschluss nach oben einschießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBackzeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr\u003edanach 210° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50 Minuten\u003cbr\u003eNach 10 Minuten Ofen zurückschalten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44669475356938,"sku":"HA_302132","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44669475389706,"sku":"HA_302243","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":44669475422474,"sku":"HA_302170","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/8.0_SchaebBauernbrot.png?v=1693659929"},{"product_id":"wurziges-kartoffelbrot","title":"Würziges Kartoffelbrot","description":"\u003cdiv class=\"col-sm-6 col-xs-12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBackmischung für ein schmackhaftes Kartoffelbrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie beste Mehlmischung für würziges, feuchtes Kartoffelbrot, Weckle und Kartoffelstängle. Sonnenblumenkerne und Natursauerteig unterstreichen das Aroma. Ein herrlich lockeres Brot, das lange frisch bleibt. Probieren Sieʼs aus!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeizenmehl, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Sojaschrot, Salz, Natursauerteig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.493 kJ \/ 353 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 3,52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,81 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 66,18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,92 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 3,18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 1,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 col-xs-12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eRezeptempfehlung für 2 Kartoffelbrote à 750 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 kg Kartoffelbrot-Mischung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e700 ml Wasser\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Zutaten in die Teigknetmaschine geben und ca. 12 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt eine Stunde ruhen lassen. Den Gärprozess unterbrechen (Teig zusammen falten) und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Aus dem Teig zwei Brote formen, diese nochmals 5 Minuten ruhen lassen, danach einschießen. Sie können den Teig auch nach der Ruhezeit in zwei gefettete Kastenformen geben und das Brot dann in diesen Formen ausbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackzeiten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHolzbacköfen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eElektro-Steinbackofen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOberhitze 280° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHaushaltsbackofen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ezunächst 250° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edanach 210° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackzeit: 50 Minuten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach 10 Minuten Ofen zurückschalten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44681587065098,"sku":"HA_302130","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44681587130634,"sku":"HA_302548","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":44681587163402,"sku":"HA_302189","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/1_Kartoffelbrot-2.5-2.png?v=1693664551"},{"product_id":"rustikales-dinkel-saaten-brot","title":"Rustikales Dinkel-Saaten-Brot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMehlmischung für ein Dinkel Saaten Brot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKörnerreiches Knusperbrot ausschließlich mit Dinkelmehl. Auch ideal für Partybrötchen. Mit einfacher Backanleitung auf der Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkelmehl, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Salz, Natursauerteig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.666 kJ \/ 399 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 15,40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 3,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 50,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 1,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 6,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 14,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 2 Dinkelbrote mit Saaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Rustikales Dinkelbrot mit Saaten\u003cbr\u003e700 ml Wasser\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 8-10 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Anschließend ca. 2 Stunden ruhen lassen. Nach der Teigruhe in 2 gleichgroße Stücke teilen und diese zur gewünschten Form aufarbeiten. Nun die fertig geformten Brote nochmals 15 Minuten auf dem bemehlten Tisch ruhen lassen. Nach der Stückgare in den Ofen geben und backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBacktemperaturen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C \u003cbr\u003eBackzeit 10 Minuten\u003cbr\u003edanach 210° C\u003cbr\u003eBackzeit 50 Minuten\u003cbr\u003eNach 10 Minuten Ofen zurückschalten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44681606234378,"sku":"HA_302129","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44681606267146,"sku":"HA_302244","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/2_Dinkel-Saaten_2.5.png?v=1693665861"},{"product_id":"rustikales-zwirbelbrot","title":"Rustikales Zwirbelbrot","description":"\u003ch2\u003eBackmischung für ein original Schweizer Zwirbelbrot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich aus der Schweiz stammend, ist dieses rustikale Brot nicht nur der Renner auf jedem Fest, sondern ist für alle, die es krustig mögen, ein echtes Muss! Mit einfacher Backanleitung auf der Rückseite. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.374 kJ \/ 328 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 66,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 1,49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 5,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 11,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 5 Zwirbelbrote à 350 g\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Zwirbelbrot-Mehlmischung\u003cbr\u003e700-750 ml Wasser\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten in die Teigknetmaschine geben und ca. 12 Minuten zu einem lockeren Teig kneten. Diesen etwas 1,5 Stunden ruhen lassen. Anschließend den Teig dick ausbreiten, in vier Teigstreifen teilen, mit Roggenmehl bestäuben und je zwei Streifen zu einer Spirale drehen (zwirbeln).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBacktemperaturen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 270° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 25-30 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 25-30 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr\u003edanach 180° C\u003cbr\u003eBackzeit: 20 Minuten\u003cbr\u003eNach 10 Minuten Ofen zurückschalten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44681620685066,"sku":"HA_302125","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44681620717834,"sku":"HA_201835","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/3_zwirbelbrot_2.5.png?v=1693666834"},{"product_id":"pizzamehl","title":"Pizzamehl","description":"\u003ch2\u003eBestes Mehl für Pizzateig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBacken Sie Zuhause luftige, krosse Pizzen und Fladenbrote. Dieses Mehl sorgt für die typischen Eigenschaften von Pizzateig, sodass Sie den italienischen Klassiker auch frisch Zuhause genießen können. Einfach das Mehl mit Wasser, Olivenöl und Hefe kneten, 1,5 Std. gehen lassen, ausrollen und mit Zutaten nach Wunsch belegen. Backen. Fertig. Lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Hartweizengrieß, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert 1.428 kJ \/ 340,20 kcal\u003cbr\u003eFett 1,10 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,19 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 67,90 g\u003cbr\u003edavon Zucker 1,22 g\u003cbr\u003eBallaststoffe 3,59 g\u003cbr\u003eEiweiß 12,37 g\u003cbr\u003eSalz 2,00 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptempfehlung für 8 Pizzen Ø 30 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Pizzamehl\u003cbr\u003e700 ml Wasser\u003cbr\u003e4 EL Olivenöl\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 12-15 Minuten zu einem lockeren Teig kneten. 90 Minuten ruhen lassen. Mit nassen Händen 8 Teigportionen ausbrechen und auf einem bemehlten Brett oder in einer Gärbox 15-20 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Zutaten für den Belag herrichten. Die Teigportionen mit bemehlten Händen rund ziehen oder mit einem Wellholz ausrollen. Anschließend belegen. Beim Ausrollen mit dem Wellholz 10 Minuten ruhen lassen, dann belegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBackzeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 320° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 8-10 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 320° C\u003cbr\u003eUnterhitze 200° C\u003cbr\u003eBackzeit: 8-10 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 270° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 10-12 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44681630089482,"sku":"HA_302131","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44681630122250,"sku":"HA_303193","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/4_pizzamehl2.5.png?v=1693667821"},{"product_id":"kurbiskernkruste","title":"Kürbiskernkruste 2,5 kg","description":"\u003ch2\u003eBackmischung für knuspriges Kürbiskern Brot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehlmischung für knuspriges Brot mit Kürbis­kernen und Sauerteig.\u003cbr\u003eMit einfacher Backanleitung auf der Rückseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizen- und Roggenmehl, Kürbiskerne, Kartoffelmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat geschrotet, Sauerteig getrocknet und Jodsalz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1498 kJ \/ 360 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 7,08 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 60,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 2,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 7,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptempfehlung für 2 Kürbiskernkruste à 750 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Kürbiskernkruste\u003cbr\u003e750 ml Wasser\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in die Teigknetmaschine geben und 12-15 Minuten zu einem lockeren Teig kneten. Abgedeckt 75 Minuten ruhen lassen. In 2 Stücke teilen und zu runden Broten formen. diese in bemehlte Gärkörbchen mit Schluss nach unten geben, nochmals 45 Minuten gehen lassen. Auf bemehlten Backschieber stürzen, mit Teigschluss nach oben einschießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr\u003edanach 210° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50 Minuten\u003cbr\u003eNach 10 Minuten Ofen zurückschalten.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681634382090,"sku":"HA_302246","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/5_Kuerbiskernkruste.png?v=1693668386"},{"product_id":"schwabisches-dinkelbrot","title":"Schwäbisches Dinkelbrot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBackmischung für Schwäbisches Dinkelbrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmer mehr Menschen leiden an einer Weizenunverträglichkeit oder möchten aus Überzeugung auf Weizen verzichten. Eine gute Alternative bietet hier Dinkel, der auch als das schwäbische Urkorn bekannt ist. Durch seinen leicht nussigen Geschmack verleiht Dinkel Ihren Backwaren ein besonderes Aroma. Außerdem ist das Korn des Dinkels sehr robust und durch seinen Spelz vor Umwelteinflüssen geschützt.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkelmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Natursauerteig\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHinzuzufügende Zutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Hefe, Essig, Joghurt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.445 kJ \/ 340 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 67,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,65 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 4,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 2 Dinkelbrote\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrühstück:\u003cbr\u003e50 g Mehlmischung Schwäbisches Dinkelbrot\u003cbr\u003e200 ml Wasser (70-75° C)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptteig:\u003cbr\u003e250 g Brühstück\u003cbr\u003e950 g Mehlmischung Schwäbisches Dinkelbrot\u003cbr\u003e150 g Joghurt (alternativ Wasser)\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003cbr\u003e40 g Essig\u003cbr\u003eca. 350 ml Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Brühstück Mehl und heißes W\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003easser vermengen und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen. Am nächsten Tag das Brühstück und die restlichen Zutaten etwa 8 Minuten kneten. Diesen 2 Stunden abgedeckt ruhen lassen. Danach 2 Brote formen und auf dem Tisch weitere 10-15 Minuten gehen lassen. Vor dem einschießen die Brote einschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 55-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 55-60 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr\u003edanach 210° C\u003cbr\u003eBackzeit: 40-50 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44682193109258,"sku":"HA_302249","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44682193142026,"sku":"HA_302250","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/7_SchwaebDinkelbrot-2.5.png?v=1693738800"},{"product_id":"biertreberbrot","title":"Biertreberbrot 1 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMehlmischung für ein Brot mit Biertreber\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin sehr schmackhaftes Nebenprodukt bei der Bierherstellung ist der sogenannte Biertreber, der zum Ende des Maischprozesses übrig bleibt. Aus diesem Treber, der aus den wasserunlöslichen Bestandteilen des Malzes besteht, lässt sich ein hervorragendes, köstliches Brot backen. Doch oftmals ist es schwierig, an den Biertreber zu gelangen, es sei denn, man kennt jemand der Bier braut. Mit unserer Biertreberbrot-Mischung haben nun auch Sie die Möglichkeit, Zuhause in den Genuss eines solch speziellen Brotes zu kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Biertreber getrocknet, Salz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel), Natursauerteig\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHinzuzufügende Zutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBier, Wasser, Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1455 kJ \/ 334 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 67,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,85 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 3,80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,23 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 2 Brote\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Biertreberbrot-Mischung\u003cbr\u003e660 ml Bier\u003cbr\u003e80 ml Wasser\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten in die Teigknetmaschine geben, ca. 12 -15 Minuten zu einem glatten Teig kneten und mit Gärfolie abgedeckt ca. 75 Minuten ruhen lassen. Den Teig zu zwei runden Broten formen und in einem bemehlten Gärkorb nochmals 45 Minuten gehen lassen. Die Brote aus dem Körbchen stürzen, einschneiden und backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBacktemperaturen\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 50 Minuten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50 Minuten\u003cbr\u003eOfen nach dem Einschießen ausschalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 250° C einschießen\u003cbr\u003eNach 10 Minuten auf 200° C zurückschalten\u003cbr\u003eund weitere 40 Minuten backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682204152074,"sku":"HA_302167","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Treber1.png?v=1693739843"},{"product_id":"dinnetemehl","title":"Dinnetemehl 1 kg","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDinnete - Schwäbische Spezialität selber machen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDinnete werden auch Dinnede, Dünnele oder Dinnele genannt und wer schon einmal auf einem schwäbischen Karneval\u003c\/span\u003e war, der weiß wie herrlich es duftet, wenn eine Dinnete frisch im Ofen backt. Mit diesem Backmischung für Dinnete zaubern Sie spielend leicht auch Zuhause eine Dinnete wie das schwäbische Original. Der Teig kann herzhaft oder süß belegt werden. Die schwäbische Pizza namens Dinnete, die in der herzhaften Variante dem Flammkuchen stark ähnelt, eignet sich perfekt als Fingerfood bei einer Party.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid dd-ve-container clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\"\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Dinkelmehl, Speisesalz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.475 kJ \/ 348 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 2,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,27 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 70,46 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,74 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 2,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,03 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,06 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6 col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 8 Dinnete\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Häussler Dinnetemehl\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003cbr\u003e650 ml Wasser\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 8-10 Min. zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt ca. 60 Min. ruhen lassen. 200 g schwere Teigportionen ausbrechen und in einer bemehlten Gärbox abgedeckt ca. 60 Min. ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ruhezeit die Teigportionen mit bemehlten Händen in Form einer Pizza rund ziehen oder mit dem Wellholz ausrollen. Anschließend auf einen mit Mehl bestäbten Backschieber legen. Beim Ausrollen mit dem Wellholz 10 Min. ruhen lassen, dann belegen und backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.backdorf.de\/Rezepte\/Kleingebaeck\/Dinnete-herzhaft-mit-Zwiebeln-und-Speck.html\" target=\"_blank\"\u003eRezept für herzhaften Belag\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.backdorf.de\/Rezepte\/Kleingebaeck-suess\/Dinnete-suess-mit-Aepfeln-und-Rahm.html\" target=\"_blank\"\u003eRezept für süßen Belag\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHolzbackofen:\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eBei 320° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 6-8 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eElektro-Steinbackofen: \u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eOberhitze 320° C\u003cbr\u003eUnterhitze 235° C\u003cbr\u003eBackzeit: 6-8 Minuten\u003cbr\u003eOfen eingeschaltet lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHaushaltsbackofen:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBei 250° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: ca. 15 Minuten\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682209952010,"sku":"HA_302236","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/8_Dinnetemehl.png?v=1693740510"},{"product_id":"roggen-dinkelbrot","title":"Roggen-Dinkelbrot 1 kg","description":"\u003ch2\u003eBackmischung für Roggen-Dinkel Mischbrot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie köstliche Alternative zum Weizenbrot. Probieren Sie die neue Mehlmischung mit den beiden wertvollen Getreidearten Roggen und Dinkel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggenmehl, Dinkelmehl, Roggen-Trockensauer, Speisesalz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHinzuzufügende Zutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Hefe\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.445 kJ \/ 342 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 67,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 3,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 4,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten den üblichen Schwankungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 2 Roggen-Dinkelbrote\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Roggen-Dinkelbrot\u003cbr\u003e740 ml kaltes Wasser\u003cbr\u003e20 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 8-10 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Anschließend 20 Minuten ruhen lassen. Nach der Teigruhe in 2 gleichgroße Stücke teilen und diese zur gewünschten Form aufarbeiten. Nun die fertig geformten Brote nochmals 30-40 Minuten auf der bemehlten Arbeitsfläche ruhen lassen. Nach der Stückgare in den Ofen geben und backen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 280° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 280° C\u003cbr\u003eUnterhitze 190° C\u003cbr\u003eBackzeit: 50-60 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 250° C einschießen, dann auf 210° C zurückschalten.\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten, danach 50 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682290069770,"sku":"HA_302248","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/10_Roggen-Dinkel.png?v=1693746928"},{"product_id":"burger-buns","title":"Burger Bun Backmischung 1 kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBurger Bun Backmischung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBacken Sie jetzt auch Zuhause luftig lockere Burgerbrötchen, die besonders weich sind. So schaffen Sie die ideale Grundlage für Ihren selbst gemachten Burger. Egal ob Pulled Pork, Cheeseburger oder klassisch der Hamburger. Dieses Brötchen rundet den perfekten Burger ab.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Zucker, Speisesalz, Backmalz\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHinzuzufügende Zutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEier, Hefe, Milch, Butter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"dd-shortcode-text\"\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1527 kJ \/ 365 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 77,80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 8,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 4,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,03 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 20 Burger Buns\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Burger-Bun-Mischung\u003cbr\u003e2 Eier\u003cbr\u003e30 g Hefe\u003cbr\u003e430 ml Milch\u003cbr\u003e135 g Butter (nach und nach zugeben)\u003c\/p\u003e\nOben genannte Zutaten in der Teigknetmaschine ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Nach einer Teigruhe von 20-30 Minuten 85 g schwere Kugeln abwiegen und diese rund schleifen, damit eine glatte Oberfläche entsteht. Diese auf ein Blech setzen und etwas flach drücken. Mit Gärfolie abdecken und bei Raumtemperatur 1 Stunde ruhen lassen. Vor dem Backen mit der Milch-Ei-Mischung abstreichen und mit Sesam bestreuen.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 230° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 15 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 230° C\u003cbr\u003eUnterhitze 170° C\u003cbr\u003eBackzeit: 15 Minuten\u003cbr\u003eBei mehreren Durchgängen kann der Ofen eingeschaltet bleiben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 230° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 15-18 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682310844682,"sku":"HA_201843","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/9_Burgerbun1.png?v=1693747401"},{"product_id":"biskuit-und-ruhrkuchenmehl","title":"Biskuit- und Rührkuchenmehl 1 kg","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMehlmischung für Biskuitboden und Rührkuchen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Biskuit- und Rührkuchenmehl zaubern Sie spielend leicht luftig lockere und saftig leckere Biskuitböden oder Rührkuchen. Fügen Sie nur noch Eier, Zucker und Butter hinzu und schon ist der gelingsichere Teig für den Biskuit fertig. Egal ob Schokoboden oder Gugelhupf, dieses Mehl bietet die perfekte Grundlage für Ihren Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl 405, Weizenstärke, Backpulver, Salz\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.452 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 0,62 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,09 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 77,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 2,07 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 6,08 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,79 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für Biskuitboden Ø 26 cm\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 g Biskuit- und Rührkuchenmehl\u003cbr\u003e7 Eier\u003cbr\u003e210 g Zucker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eier und den Zucker für ca. 15 Minuten mit der Teigknetmaschine (Rührbesen) aufschlagen. Anschließend das Mehl sieben und vorsichtig von Hand unterheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAbwandlung für einen Schokoboden\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e40 g Kakao mit 60 g Wasser vermengen und nach dem Mehl noch kurz vorsichtig unterrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für Rührkuchen, Gugelhupfform Ø 22 cm\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250 g Biskuitmehl\u003cbr\u003e250 g flüssige Butter\u003cbr\u003e200 g Zucker\u003cbr\u003e250 g Eier\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten mit dem Rührpaddel ca. 4-5 Minuten zu einer homogenen Masse verrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Grundrezept kann beliebig abgewandelt werden. Einfach 50 g Biskuitmehl reduzieren und entweder mit 50 g Kakao oder 100 g gemahlenen Nüssen austauschen. Ebenso lassen sich zusätzlich auch 100 ml Flüssigkeit zugeben wie Orangensaft, Rotwein oder Eierlikör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 210° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 30-35 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 210° C\u003cbr\u003eUnterhitze 130° C\u003cbr\u003eBackzeit: 30-35 Minuten\u003cbr\u003eOfen eingeschaltet lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 180° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 30-35 Minuten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682320412938,"sku":"HA_302263","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/11_Biskuit-Ruehrkuchen.png?v=1693748224"},{"product_id":"seelen-und-knauzenmehl","title":"Seelen- und Knauzenmehl","description":"\u003ch2\u003eBackmischung für original schwäbische Seelen und rustikale Knauzenwecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWasser und Hefe hinzufügen und schon ist der Teig fertig. Mit dieser Mehlmischung gelingen Ihnen auch Zuhause Seelen mit einer groben Porung und die beliebten, saftigen Knauzenwecken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDinkelmehl, kleberstarkes Weizenmehl, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1.449 kJ \/ 346 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 67,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 4,30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptempfehlung für 17 Seelen oder Knauzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Grundmischung Seelen- und Knauzenmehl\u003cbr\u003e750 ml kaltes Wasser\u003cbr\u003e10 g Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten in der Teigknetmaschine 16-18 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Anschließend im Kühlschrank oder in einem sehr kühlen Raum über Nacht in einer ausreichend großen Schüssel ruhen lassen. Aus dem Teig 100 g schwere Knauzen oder Seelen formen, Seelen vor dem Backen noch mit Salz und Kümmel bestreuen. Dann sofort in den Ofen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBackzeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 270° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 15 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 270° C\u003cbr\u003eUnterhitze 180° C\u003cbr\u003eBackzeit: 15 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezunächst 250° C\u003cbr\u003eBackzeit: 5 Minuten\u003cbr\u003edanach 230° C\u003cbr\u003eBackzeit: 10 Minuten\u003cbr\u003eNach 15 Minuten Ofen zurückschalten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44682325065994,"sku":"HA_302128","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44682325229834,"sku":"HA_302194","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":44682325262602,"sku":"HA_302202","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/12_SeelenKnauzen.png?v=1693748717"},{"product_id":"zopfmehl","title":"Zopfmehl","description":"\u003ch2\u003eFeinste Backmischung für Hefegebäck aller Art\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Mischung aus kleberstarkem Dinkel- und Weizenmehl für alle Hefezöpfe. Garantiert einen lang-fasrigen, geschmeidigen Teig – ideal zum Flechten. Auch für gefüllte Zöpfe, Nussschnecken und Vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizenmehl, Dinkelmehl\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1460 kJ \/ 349 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 69,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,75 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 3,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 12,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz \u0026lt; 0,035 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRezeptempfehlung für 4 Zöpfe à 450 g\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg Zopfmehl\u003cbr\u003e450 ml Milch\u003cbr\u003e150 g Zucker\u003cbr\u003e120 g Butter oder Butterschmalz\u003cbr\u003e2 Eier\u003cbr\u003e40 g Hefe\u003cbr\u003e5 g Salz\u003cbr\u003eSaft und Schale einer Zitrone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Zutaten in die Teigknetmaschine geben und 8-9 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt ca. 45 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 4 Teile teilen, diesse je dritteln (Dreistrangzopf). Jede Portion zu einem etwa 40 cm langen Strang formen und zu einem Zopf flechten. Nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen, mit Ei bestreichen und backen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eBackzeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHolzbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 220° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 30-40 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eElektro-Steinbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOberhitze 210° C\u003cbr\u003eUnterhitze 130° C\u003cbr\u003eBackzeit: 30-40 Minuten\u003cbr\u003eNach dem Einschießen Ofen ausschalten\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHaushaltsbackofen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 180° C einschießen\u003cbr\u003eBackzeit: 30-40 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44682339680522,"sku":"HA_302464","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44682339713290,"sku":"HA_302547","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/13_Zopfmehl.2.5.png?v=1693749441"},{"product_id":"dinkelmehl","title":"Dinkelmehl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTypenmehl Dinkel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eType 405\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Hefezöpfe, Biskuitteige etc. Auf der Schwäbischen Alb angebaut, aus kontrolliertem Anbau.  Alte und ursprüngliche Dinkelart, nicht mit Weizen gekreuzt. Der hohe Kleber- und Eiweißgehalt verleiht dem Dinkel hervor­ragende Backeigenschaften. Kann statt Weizen­mehl Type 550 verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eType 630\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas helle, sehr fein gemahlene Mehl lässt sich im Haushalt wie herkömmliches Weizenmehl der Type 405 verwenden: Dinkelmehl Type 630 besitzt die gleichen hochwertigen Backeigenschaften. Es wird aus dem wertvollen Dinkelkorn - einer Urform des heutigen Weizens - gemahlen, zeichnet sich durch seine gute Verträglichkeit aus und entspricht den Empfehlungen der modernen Ernährungswissenschaft.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.backdorf.de\/Rezepte\/Brot\/Sternbrot-mit-Dinkelmehl.html\" target=\"_blank\"\u003eRezept für Sternbrot mit Dinkelmehl\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eType 1050\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin wahres Multitalent: Dinkelmehl Type 1050 hat hervorragende Backeigenschaften und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gebäcke. Darüber hinaus enthält es wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien aus den Randschichten des Dinkelkorns. Das macht dieses vielseitige Mehl ernährungsphysiologisch wertvoll und trägt zu einer gesunden Ernährung bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.backdorf.de\/Rezepte\/Brot\/Dinkelkruste.html\" target=\"_blank\"\u003eRezeptidee für das Brot Dinkelkruste\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Type 405","offer_id":44682372874506,"sku":"HA_303669","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Type 630","offer_id":44682372907274,"sku":"HA_302136","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Type 1050","offer_id":44682372940042,"sku":"HA_302134","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/14_Dinkelmehl-405.png?v=1693750611"},{"product_id":"roggensauerteig-getrocknet","title":"Roggensauerteig getrocknet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGetrockneter Roggensauerteig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid dd-ve-container clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-12 col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dd-shortcode-text\"\u003e\n\u003cp\u003eAnstelle von frischem Sauerteig in Rezepten verwendbar und als “Aroma” in Weizenmischbroten. Einfachste Zubereitung! Lange haltbar. Sparen Sie beim Brotbacken enorm viel Zeit, indem Sie diesen getrockneten Roggensauerteig verwenden. So entfällt die Arbeit, einen frischen Sauerteig ansetzen zu müssen. Mischen Sie dazu einfach den Sauerteig beim Brotbacken zu Ihrem Teig und im Handumdrehen halten Sie frisches, köstliches und selbst gebackenes Sauerteigbrot in den Händen. \u003cbr\u003e Mit Rezeptur auf jeder Dose – Neue Rezeptur, jetzt 3 x ergiebiger!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggenmehl, Anstellgut\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1131 kJ \/ 271 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren \u0026lt;0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 11,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 14,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz \u0026lt;0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":44682419306762,"sku":"HA_302634","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":44682419405066,"sku":"HA_302632","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/15_Roggensauerteig-4kg.png?v=1693752077"},{"product_id":"weizensauerteig-getrocknet","title":"Weizensauerteig getrocknet 500 g","description":"\u003ch2\u003eGetrockneter Weizensauerteig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerleiht Ihrem Gebäck einen fein-säuerlichen Geschmack und verbessert das Aroma Ihrer Backwaren. Durch die Zugabe von Weizensauer erzielen Sie eine luftig-lockere Porung und eine herzhafte, rösche Kruste. Hervorragend geeignet für die Herstellung von luftig-lockeren Baguettes und für knuspriges und rösches Weizenkleingebäck, wie Brötchen, Brezeln oder Ciabatta. Durch die Zugabe von Weizensauerteig erhält man beim Backen eine rösche und knusprige Kruste, sowie ein luftigaromatisches Gebäck, das länger frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeizensauerteig getrocknet (Weizenmehl,Weizenmalzmehl, Starter-Kulturen, Hefe)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e20-30 g auf 1 kg Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBitte kühl und trocken lagern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1508 kJ \/ 356 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 54,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 14,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz \u0026lt;0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682427826442,"sku":"HA_303198","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/16_Weizensauer.png?v=1693752508"},{"product_id":"sauerteigstarter","title":"Sauerteigstarter 160 g","description":"\u003ch2\u003eStarter für Sauerteig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauerteigstarter aus Spezialmehl mit lebenden Milchsäurebakterien zur einfachen Herstellung von Anstellgut. Die Vorteile sind die einfache Herstellung und Handhabung von verschiedenen Sauerteigen, schneller Neuansatz, lange Frischhaltung, knusprige Kruste, stabile und streichfähige Krume. Durch die Starterkulturen erhält das Brot ein einzigartiges Aroma. Der Rest des ausgereifte Sauerteigs kann weiter geführt werden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 160 g in Vorratsdose\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleie, Weizenkeim, Starterkultur (Milchsäurebakterien, Hefe), Pflanzliches Rapsöl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwertangaben je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert 1388 kJ \/ 329 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren \u0026lt;0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 57,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 13,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,005 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44682438803722,"sku":"HA_201842","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/17_Sauerteigstarter.png?v=1693752972"},{"product_id":"haeussler-backbuecher-unser-taglich-brot","title":"Backbuch – Unser täglich Brot","description":"\u003ch2 data-end=\"193\" data-start=\"123\"\u003eDie Häussler Backbücher – über 300 Seiten geballtes Bäckerwissen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"195\"\u003eBacken ist ein Handwerk voller Leidenschaft – es vereint das sinnliche Arbeiten mit natürlichen Rohstoffen und den Genuss frisch gebackener Köstlichkeiten. Die Häussler Backbuch-Reihe „Unser täglich Brot“ begleitet Dich Schritt für Schritt vom Einsteiger bis zum ambitionierten Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"752\" data-start=\"489\"\u003eOb Getreide- und Mehlkunde, Teigführung, Sauerteige oder Backen mit Urgetreide – jedes Buch liefert Dir praxisnahes Fachwissen, klare Anleitungen und eine Vielfalt an erprobten Rezepten. So wächst Dein Können von Band zu Band – und mit ihm die Freude am Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"754\"\u003eDie Bücher sind einzeln erhältlich oder als 4er-Set mit über 300 Seiten Fachwissen und Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1112\" data-start=\"859\"\u003eBand 1 – Unser täglich Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1112\" data-start=\"859\"\u003ePerfekter Einstieg ins Brotbacken. Du lernst die Grundlagen über Mehltypen, Teigkneten und das Ausformen von Broten. Der Rezeptteil bietet abwechslungsreiche Brote, Kleingebäcke und süße Klassiker.\u003cbr data-end=\"1093\" data-start=\"1090\"\u003eUmfang: 80 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1377\" data-start=\"1114\"\u003eBand 2 – Unser täglich Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1377\" data-start=\"1114\"\u003eVertiefe Deine Backkenntnisse. Neben einfacheren Rezepten erwarten Dich Backwaren mit längeren Reifezeiten und reduzierter Hefemenge. Ideal für die ersten Schritte zu mehr Aroma und besserer Verträglichkeit.\u003cbr data-end=\"1358\" data-start=\"1355\"\u003eUmfang: 80 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1615\" data-start=\"1379\"\u003eBand 3 – Unser täglich Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1615\" data-start=\"1379\"\u003eJetzt wird’s anspruchsvoller: Sauerteige, Vorteige und Langzeitführungen sorgen für unvergleichlichen Geschmack und längere Frischhaltung. Für ambitionierte Hobby- und Profibäcker.\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eUmfang: 76 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1823\" data-start=\"1617\"\u003eBand 4 – Unser täglich Brot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1823\" data-start=\"1617\"\u003eBacken mit Urgetreide: Dinkel, Emmer, Einkorn \u0026amp; Co. – entdecke alte Sorten neu. Dazu gibt es einen umfangreichen Praxisteil mit vielseitigen Rezepten.\u003cbr data-end=\"1804\" data-start=\"1801\"\u003eUmfang: 74 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2095\" data-start=\"1830\"\u003eKurz \u0026amp; knapp\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÜber 300 Seiten geballtes Bäckerwissen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals 4er-Set oder einzeln erhältlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evon Grundlagen bis zu anspruchsvollen Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Einsteiger, Fortgeschrittene und ambitionierte Hobbybäcker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit vielen praxiserprobten Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Set - alle 4 Bücher","offer_id":51827822625034,"sku":"HA_200933","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 1 - Grund- und Einsteigerrezepte","offer_id":51827822657802,"sku":"HA_200930","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 2 - Rezepte für Fortgeschrittene","offer_id":51827822690570,"sku":"HA_200931","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 3 - Vorteig - Sauerteig und Langzeitführung","offer_id":51827822723338,"sku":"HA_200926","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 4 - Backen mit Urgetreide","offer_id":51827822756106,"sku":"HA_200932","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Buecher_Set.png?v=1758616683"},{"product_id":"glutenfrei-backen-grundlagen-rezepte-fur-echten-genuss","title":"Backbuch – Glutenfrei Backen","description":"\u003ch2 data-start=\"120\" data-end=\"159\"\u003eGlutenfrei Backen – Grundlagen \u0026amp; Rezepte für echten Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"432\"\u003eGlutenfrei genießen ohne Kompromisse – mit diesem Buch gelingt Dir der Einstieg ins glutenfreie Backen. Auf 76 Seiten erhältst Du wertvolle Grundlagen, hilfreiche Tipps und viele erprobte Rezepte, die zeigen, wie vielfältig und lecker glutenfreie Backwaren sein können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"693\"\u003eVon knusprigem Brot und Brötchen über Kuchen und süßes Kleingebäck bis hin zu Nudeln findest Du eine große Auswahl an Rezeptideen. Auch Klassiker wie Laugengebäck, Pizza oder Osterlamm lassen sich glutenfrei umsetzen – für echten Genuss in jeder Lebenslage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"695\" data-end=\"888\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrot- und Brötchenrezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuchen und süßes Kleingebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNudeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker wie Laugengebäck, Pizza, Osterlamm u.v.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViele Tipps und Tricks zum glutenfreien Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e76 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51827900940554,"sku":"HA_200939","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200939-Glutenfrei-Backen-Ansicht-1.png?v=1758706859"},{"product_id":"haussler-backbuch-glutenfrei-backen-kopie","title":"Kochbuch – Fleisch aus dem Häussler Backofen","description":"\u003ch2 data-start=\"107\" data-end=\"162\"\u003eDas Rezeptbuch für Fleisch, Fisch \u0026amp; Beilagen aus dem Häussler Backofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"496\"\u003eFleisch, Fisch und Beilagen aus dem Steinbackofen – aromatisch, saftig und voller Geschmack. Der Holzbackofen oder Elektro-Steinbackofen schafft mit seiner gleichmäßigen, gespeicherten Hitze ideale Bedingungen für Fleischgerichte aller Art. Das Ergebnis: zartes Fleisch, knusprige Krusten und eine unvergleichliche Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"881\"\u003eDieses Rezeptbuch ist die perfekte Inspiration für alle, die ihren Backofen nicht nur fürs Brotbacken nutzen möchten. Auf 60 Seiten findest Du eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten sowie passende Beilagen und Saucen. Von klassischem Krustenbraten über geschmorte Kalbsbäckchen bis hin zu Pulled Pork oder Zander in Salzkruste – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eFleischgerichte wie Rindersteak, Lammkarree, Schweinehaxe, Pulled Pork, Hackbraten u.v.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eFischrezepte wie Zander in Salzkruste, Seelachs à la Bordelaise oder Gebackener Lachs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eWildgerichte wie Rehrücken in Nusskruste oder Wildschweinkeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eGeflügel von Coq au Vin bis Truthahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003eBeilagen und Saucen: Kartoffelgratin, Apfel-Rotkraut, Rinderkraftbrühe, braune Grundsauce u.v.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"883\" data-end=\"1288\"\u003e60 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1327\"\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003eDie Rezepte sind speziell für Holzbacköfen und Elektro-Steinbacköfen entwickelt und enthalten keine Angaben für Haushaltsbacköfen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51827910902026,"sku":"HA_200925","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200925-Fleischbackbuch-Ansicht-1.png?v=1758706610"},{"product_id":"haussler-kochbuch-fleisch-aus-dem-haussler-backofen-kopie","title":"Kochbuch – Nudeln selber machen mit der Häussler Nudelmaschine","description":"\u003ch2 data-end=\"183\" data-start=\"119\"\u003eKochbuch – Nudelmachen mit der Häussler Nudelmaschine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"388\" data-start=\"185\"\u003ePasta selbst gemacht – vielfältig, frisch und voller Geschmack. Dieses Buch ist die perfekte Ergänzung zur Häussler Nudelmaschine und zeigt Dir, wie abwechslungsreich und kreativ Nudelmachen sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"390\"\u003eNeben Grundrezepten und einer Übersicht zu den wichtigsten Rohstoffen findest Du zahlreiche Ideen für klassische, vegetarische, glutenfreie oder auch exotische Nudelgerichte. Von Lasagne und Spaghetti über Glasnudelsalat bis hin zu Zimtnudeln mit Zitronenschaum – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"699\"\u003eEin Küchenmeister verrät Dir zudem raffinierte Rezepte, die Deine Pasta-Küche auf ein neues Level heben. So wird Nudelmachen zum echten Genussmoment für die ganze Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eGrundzutaten, Rezepte und Anleitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eKlassiker wie Lasagne, Bolognese und Maultaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eVegetarische und exotische Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eNudeln aus unterschiedlichen Rohstoffen: Vollkorn, Low-Carb, glutenfrei, Dinkel, Kamut u.v.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003eKreative Ideen: Rote-Beete-Nudeln, Bärlauch-Bandnudeln, Zitronennudeln, Zimtnudeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"874\"\u003e60 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51827946782986,"sku":"HA_200929","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200929-Nudelbuch-Ansicht-1.png?v=1758706285"},{"product_id":"haussler-backbuch-weihnachtsbackerei","title":"Backbuch – Weihnachtsbäckerei","description":"\u003ch2 data-start=\"99\" data-end=\"139\"\u003eHäussler Buch – Weihnachtsbäckerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"439\"\u003eTauche ein in die duftende Welt der Weihnachtsbäckerei! Dieses Buch begleitet Dich Schritt für Schritt beim Backen von Christstollen, Lebkuchen und köstlichen Plätzchen. Von traditionellen Klassikern bis zu raffinierten Variationen – mit klaren Anleitungen und Tipps gelingt jedes Rezept mühelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"707\"\u003eOb Holzbackofen, Elektro-Steinbackofen oder Haushaltsbackofen, die detaillierten Angaben zu Temperatur und Backzeit sorgen für perfekte Ergebnisse. Verwandle Deine Küche in eine Weihnachtswerkstatt und überrasche Familie und Freunde mit selbstgemachten Leckereien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003eStollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003eLebkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003ePlätzchen wie Zimtsterne, Elisenlebkuchen, Springerle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003eRaffinierte Variationen und kreative Rezeptideen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"858\"\u003e74 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51828197032202,"sku":"HA_200940","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200940-Weihnachtsbckerei-Ansicht-1.png?v=1758706195"},{"product_id":"haussler-kochbuch-fleisch-aus-dem-haussler-backofen","title":"Kochbuch – BASIC-Rezepte aus dem Holzbackofen","description":"\u003ch2 data-start=\"120\" data-end=\"181\"\u003eHäussler Buch – BASIC Rezepte aus den Häussler Backöfen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"553\"\u003eEntdecke die Vielfalt Deines Häussler Holzbackofens oder Elektro-Steinbackofens! Dieses Buch bietet eine große Auswahl an einfachen Alltagsrezepten, die Lust aufs Backen, Kochen und Genießen machen. Von Brot und Brötchen über Fisch- und Fleischgerichte bis zu vegetarischen Köstlichkeiten, Suppen, Soßen und süßen Leckereien – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"752\"\u003eDie klaren Anleitungen helfen Dir, das Beste aus Deinem Backofen herauszuholen und neue Lieblingsgerichte zu zaubern. Perfekt für alle, die unkompliziert und vielseitig backen und kochen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eInhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eBrot- und Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eFisch- und Fleischgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eVegetarische Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eSuppen \u0026amp; Soßen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003eKuchen \u0026amp; Süßes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003e97 Rezepte für jeden Tag\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"754\" data-end=\"912\"\u003e220 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"952\"\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003eRezepte speziell für Holzbackofen und Elektro-Steinbackofen; keine Angaben für Haushaltsbacköfen enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51828261749002,"sku":"HA_200941","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200941-BASIC-Rezepte-Ansicht-1.png?v=1758704669"},{"product_id":"backmalz","title":"Backmalz","description":"\u003ch2 data-start=\"115\" data-end=\"226\"\u003eBackmalz – inaktiv, aktiv oder weizenfrei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"318\"\u003eAromastarkes Backmittel für knusprige Brötchen, Brezeln \u0026amp; Hefegebäck\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"616\"\u003eMit Häussler Backmalz verleihst Du Deinen Backwaren ein unvergleichliches Aroma, eine luftige Krume und eine goldbraune, knusprige Kruste. Schon kleine Mengen – ca. 30 g pro 1 kg Mehl – genügen, um Brötchen, Brezeln und andere Hefegebäcke in Optik, Geschmack und Frische deutlich zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"706\"\u003eBackmalz ist in drei Varianten erhältlich, je nach Teigführung und gewünschtem Ergebnis:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"708\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"741\"\u003eBackmalz aktiv (enzymaktiv)\u003c\/strong\u003e – ideal für kurze Teigführungen bis 6 Stunden, fördert Hefeaktivität und sorgt für lockere, voluminöse Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"708\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"879\"\u003eBackmalz inaktiv\u003c\/strong\u003e – ideal für lange Teigführungen ab 6 Stunden, verbessert Kruste, Farbe und Aroma, verlängert die Frischhaltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"708\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1028\"\u003eBackmalz weizenfrei (inaktiv)\u003c\/strong\u003e – auf Gerstenbasis, geeignet für lange Teigführungen, aromatisch und mild, perfekt für weizenfreie Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1141\" data-end=\"1183\"\u003eWas ist aktives Backmalz (enzymaktiv)?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1531\"\u003eAktives Backmalz enthält natürliche Enzyme (vor allem Amylasen), die Stärke in Zucker umwandeln. Diese Zuckerstoffe fördern die Hefeaktivität, verbessern die Gärung und sorgen für besonders lockere und voluminöse Teige. Durch die enzymatische Wirkung entsteht eine gleichmäßigere Krume, eine schöne goldbraune Kruste und ein intensiveres Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1676\"\u003eBei längerer Teigruhe kann die Enzymwirkung den Teig zu schnell aufgehen lassen, daher empfiehlt sich die Dosierung von ca. 30 g pro 1 kg Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1707\" data-end=\"2120\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1707\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1707\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1707\" data-end=\"1718\" data-col-size=\"sm\"\u003eVariante\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1718\" data-end=\"1730\" data-col-size=\"sm\"\u003eBrennw.\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1730\" data-end=\"1737\" data-col-size=\"sm\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1737\" data-end=\"1747\" data-col-size=\"sm\"\u003eges. FS\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1747\" data-end=\"1752\" data-col-size=\"sm\"\u003eKH\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1752\" data-end=\"1761\" data-col-size=\"sm\"\u003eZucker\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1761\" data-end=\"1770\" data-col-size=\"sm\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1770\" data-end=\"1778\" data-col-size=\"sm\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1854\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1854\" data-end=\"1940\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1854\" data-end=\"1871\" data-col-size=\"sm\"\u003eaktiv\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1871\" data-end=\"1892\" data-col-size=\"sm\"\u003e1511 kJ \/ 358 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1892\" data-end=\"1900\" data-col-size=\"sm\"\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1900\" data-end=\"1908\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1908\" data-end=\"1915\" data-col-size=\"sm\"\u003e69 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1915\" data-end=\"1923\" data-col-size=\"sm\"\u003e8,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1923\" data-end=\"1930\" data-col-size=\"sm\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1930\" data-end=\"1940\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1941\" data-end=\"2029\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1941\" data-end=\"1960\" data-col-size=\"sm\"\u003einaktiv\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1960\" data-end=\"1981\" data-col-size=\"sm\"\u003e1511 kJ \/ 358 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1981\" data-end=\"1989\" data-col-size=\"sm\"\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1989\" data-end=\"1997\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1997\" data-end=\"2004\" data-col-size=\"sm\"\u003e69 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2004\" data-end=\"2012\" data-col-size=\"sm\"\u003e8,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2012\" data-end=\"2019\" data-col-size=\"sm\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2019\" data-end=\"2029\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2030\" data-end=\"2120\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2030\" data-end=\"2052\" data-col-size=\"sm\"\u003eweizenfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2052\" data-end=\"2073\" data-col-size=\"sm\"\u003e1446 kJ \/ 343 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2073\" data-end=\"2081\" data-col-size=\"sm\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2081\" data-end=\"2089\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2089\" data-end=\"2098\" data-col-size=\"sm\"\u003e64,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2098\" data-end=\"2107\" data-col-size=\"sm\"\u003e29,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2107\" data-end=\"2113\" data-col-size=\"sm\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2113\" data-end=\"2120\" data-col-size=\"sm\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2376\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"aktiv","offer_id":51833685016842,"sku":"HA_201954","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"inaktiv","offer_id":51833685049610,"sku":"HA_201823","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"inaktiv weizenfrei","offer_id":52051214434570,"sku":"HA_201850","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Backmalz_Trio.png?v=1761898710"},{"product_id":"suesse-buecher","title":"Backbuch – Süße Bücher","description":"\u003ch2 data-end=\"187\" data-start=\"145\"\u003eDie Häussler Backbücher – Süße Bücher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"647\" data-start=\"231\"\u003eBacken ist Leidenschaft, Kreativität und Handwerk in einem. Mit dem Häussler Backbuch-Set \u003cstrong data-end=\"338\" data-start=\"321\"\u003e„Süße Bücher“\u003c\/strong\u003e bekommst du vier inspirierende Bände voller Rezepte, Tipps und Fachwissen rund um die süße Seite des Backens. Von einfachen Kuchen über feine Torten bis hin zu Hefeteigen und Weihnachtsgebäck – jedes Buch begleitet dich Schritt für Schritt mit erprobten Anleitungen und praxisnahen Tricks aus dem Backdorf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"946\" data-start=\"649\"\u003eAlle Rezepte wurden in der Häussler Backstube entwickelt und getestet – mit dem Ziel, dir die Freude am Backen zu vermitteln und deine Fertigkeiten stetig zu erweitern. Ob du gerade erst anfängst oder schon routiniert bäckst: Dieses Set ist dein perfekter Begleiter für alle süßen Backabenteuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1042\" data-start=\"948\"\u003eDie Bücher sind einzeln erhältlich oder als edles 4er-Set in einer stilvollen Faltschachtel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1042\" data-start=\"948\"\u003eBand 1 – Kuchen \u0026amp; Süßes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1079\"\u003eEin Einstieg voller Genuss: Rührkuchen, Blechkuchen, Muffins und feine Gebäckideen für jeden Tag. Du lernst Grundlagen zu Teigarten, Backzeiten und kleinen Kniffen für perfekte Ergebnisse.\u003cbr data-end=\"1270\" data-start=\"1267\"\u003eUmfang: 80 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1323\" data-start=\"1291\"\u003eBand 2 – Torten \u0026amp; Desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1512\" data-start=\"1324\"\u003eHier wird’s festlich: Vom Biskuitboden bis zur Sahnetorte – Schritt für Schritt erklärt. Dazu feine Cremes, Füllungen und kreative Dessertideen für besondere Anlässe.\u003cbr data-end=\"1493\" data-start=\"1490\"\u003eUmfang: 80 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1543\" data-start=\"1514\"\u003eBand 3 – Hefeteige \u0026amp; Co\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1745\" data-start=\"1544\"\u003eAlles rund um den vielseitigen Hefeteig – von Zimtschnecken über Nusszöpfe bis zu festlichem Hefegebäck. Erfahre, wie du Hefeteige richtig führst und perfekte Ergebnisse erzielst.\u003cbr data-end=\"1726\" data-start=\"1723\"\u003eUmfang: 76 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1780\" data-start=\"1747\"\u003eBand 4 – Weihnachtsbäckerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1939\" data-start=\"1781\"\u003ePlätzchen, Stollen, Lebkuchen und winterliche Gebäcke – entdecke bewährte Klassiker und neue Ideen für die schönste Backzeit des Jahres.\u003cbr data-end=\"1920\" data-start=\"1917\"\u003eUmfang: 74 Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1964\" data-start=\"1946\"\u003eKurz \u0026amp; knapp\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"1965\"\u003eVier Bände in stilvoller Faltschachtel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"1965\"\u003eÜber 300 Seiten voller süßer Rezeptideen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"1965\"\u003ePraxisnah entwickelt im Häussler Backdorf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"1965\"\u003eFür Einsteiger und erfahrene Hobbybäcker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2190\" data-start=\"1965\"\u003eHochwertiges Geschenkset für Backliebhaber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Set - alle 4 Bücher","offer_id":52051246743818,"sku":"HA_200942","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 1 – Kuchen \u0026 Süßes","offer_id":52051246776586,"sku":"HA_200935","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 2 - Torten \u0026 Desserts","offer_id":52051246809354,"sku":"HA_200936","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 3 - Hefeteige \u0026 Co","offer_id":52051246842122,"sku":"HA_200937","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Band 4 - Weihnachtsbäckerei","offer_id":52051246874890,"sku":"HA_200940","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/SuesseBuecherSet.png?v=1761901069"},{"product_id":"backbuch-susse-bucher-kopie","title":"Kochbuch – Räuchern","description":"\u003ch2 data-end=\"98\" data-start=\"70\"\u003eHäussler Buch: Räuchern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"423\" data-start=\"100\"\u003eMit diesem hochwertigen Praxisbuch erhältst du eine inspirierende Einführung in die Kunst des Räucherns – perfekt für Fleisch-, Wurst-, Fisch- und Käseliebhaber. Vom richtigen Rauchgerät über Holzkunde bis hin zu klassischen und kreativen Rezepten begleitet dich dieses Buch Schritt für Schritt in die Welt des Räucherns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"425\"\u003eEnthält 17 bewährte Rezepte auf 48 Seiten mit spannenden Ideen, die Lust aufs Ausprobieren machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eInhaltsschwerpunkte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eTypen von Räucherschränken \u0026amp; Zubehör\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eBasiswissen: Holzkunde, Kalt- \u0026amp; Heißräuchern, Würzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eKlassiker wie Schinken, Speck, Wurst, Wildschinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eFischgerichte, Käse, Eier, Kartoffeln und kreative Varianten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"519\"\u003eTipps zur richtigen Technik für perfekte Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52051451216138,"sku":"HA_200923","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/200923-Raeuchernbuch1.png?v=1761904737"},{"product_id":"neues-holzbackofen-backbuch","title":"Das große Holzbackofen-Backbuch","description":"\u003ch2 data-end=\"185\" data-start=\"120\"\u003eDas große Holzbackofen-Backbuch – Rezepte, Wissen \u0026amp; Inspiration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"601\" data-start=\"131\"\u003eEin besonderes Backbuch für alle, die das Backen mit Feuer lieben – und für alle, die es lernen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"396\" data-end=\"439\"\u003eFundiertes Bäckerwissen – gut erklärt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"601\" data-start=\"131\"\u003eIm Backdorf haben die drei Bäckermeister Klaus Müller, Stefan Kotz und Stefan Leichtle ihre besten Rezepte gesammelt und daraus ein umfassendes Backbuch gestaltet. Im Mittelpunkt stehen Brote, Brötchen, Kuchen und süße Gebäcke – alles mit klaren Anleitungen für den Holzbackofen, aber auch für Elektro-Steinbacköfen und Haushaltsbacköfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"601\" data-start=\"131\"\u003eVorwort und Rezepte von Johan Lafer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"861\" data-start=\"603\"\u003eBesonders wertvoll: Johann Lafer hat ein persönliches Vorwort beigesteuert und drei Lieblingsrezepte aus seiner Kindheit rund um den Holzbackofen eingebracht. Ein Theorieteil erklärt die wichtigsten Grundlagen verständlich und praxisnah, ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"861\" data-start=\"603\"\u003eSchöne Bildsprache\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1057\" data-start=\"863\"\u003eDie stimmungsvollen Bilder von Maria Brinkop und das klare Layout machen das Buch nicht nur nützlich, sondern auch wunderschön anzusehen. Ein Werk, das dich beim Backen begleitet und inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1192\" data-start=\"1059\"\u003eInfos zum Buch\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1059\"\u003e224 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1059\"\u003e80 Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1059\"\u003eFotografie von Maria Brinkop\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1059\"\u003eRezeptbereiche: Brot, Brötchen, Kuchen \u0026amp; Süßes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52115185500426,"sku":"HA_303895","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/303895-Das-grosse-Holzofen-Backbuch1.png?v=1763108577"},{"product_id":"umfassendes-brezel-backset-fur-knusprige-herzhafte-laugenbrezeln-backdorf-qualitat","title":"Brezel Backset","description":"\u003ch2 data-end=\"236\" data-start=\"174\"\u003eBrezel Backset für knusprige, herzhafte Laugenbrezeln –\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"608\" data-start=\"238\"\u003eMit dem Brezel-Set bereitest du knusprige Brezeln, herzhafte Brötchen und andere Laugengebäcke wie ein Profi zu. Das Set enthält alle wichtigen Zutaten und Werkzeuge – von Mehl über Backmalz bis zur Brezellauge und dem Brötchenritzmesser. Ideal für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker, die authentisches Laugengebäck zuhause herstellen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"645\" data-start=\"615\"\u003eSet-Inhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"693\" data-start=\"648\"\u003eBackmischung Brötchen- und Brezelmehl, 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"713\" data-start=\"696\"\u003eBackmalz, 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"734\" data-start=\"716\"\u003eBrezellauge, 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"768\" data-start=\"737\"\u003eErsatzflasche für Brezellauge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"789\" data-start=\"771\"\u003eBrezelsalz, 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"862\" data-start=\"792\"\u003eBrötchenritzmesser mit Kunststoffgriff und 8 cm Wellenschliff-Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1335\" data-end=\"1365\"\u003eNährwertangaben\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eBackmischung Brötchen- und Brezelmehl (je 100 g)\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eZutaten: Weizenmehl Type 550, Backmalz, Salz, Acerola\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eBrennwert 1451 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eFett 1,38 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,32 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eKohlenhydrate 68,45 g, davon Zucker 1,80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eBallaststoffe 3,48 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eEiweiß 12,23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1657\"\u003eSalz 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eBackmalz (je 100 g)\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eZutaten: Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizengluten, Acerolapulver, Enzyme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eBrennwert 1478 kJ \/ 349 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eFett 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eKohlenhydrate 51,7 g, davon Zucker 8,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eEiweiß 27,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1911\"\u003eSalz \u0026lt;0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"1997\"\u003eHinweis: Die Nährwertangaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165964562698,"sku":"HA_301329","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/301329-Brezel-Set-Ansicht-1.png?v=1763977305"},{"product_id":"backmischung-ackerkruste","title":"Backmischung Ackerkruste","description":"\u003ch2 data-section-id=\"qrswgg\" data-start=\"1890\" data-end=\"1961\"\u003eBackmischung Ackerkruste 2,5 kg – rustikales Brot vom Häussler Acker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2255\"\u003eDiese Backmischung ist für alle, die ein ehrliches Brot backen wollen. Rustikal. Kräftig. Mit schöner Kruste. Das Besondere: Der Dinkel stammt von einer alten, ursprünglichen Sorte. Hoher Kleber- und Eiweißgehalt bringt richtig gute Backeigenschaften. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9tx0ln\" data-start=\"2257\" data-end=\"2298\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2605\"\u003eDie Mischung ist ein Dreiklang aus Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl. Das macht das Brot aromatisch und stabil. Backmalz ist ebenfalls enthalten. Das hilft bei Farbe und Geschmack. Und macht die Kruste oft einfach „schöner“. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"91gxp5\" data-start=\"2831\" data-end=\"2867\"\u003ePraxis: so nutzt du die Mischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2868\" data-end=\"3066\"\u003eDu nutzt die Mischung als Basis für dein Ackerkrustenbrot. Teig ansetzen, gehen lassen, backen. Wenn du im Holz- oder Steinbackofen bäckst: am Ende bekommst du oft eine besonders rustikale Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3104\" data-end=\"3431\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"txkuu6\" data-start=\"3203\" data-end=\"3261\"\u003eBackmischung aus Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n10gds\" data-start=\"3372\" data-end=\"3431\"\u003eZutat: Backmalz \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3433\" data-end=\"3494\"\u003eNährwerte je 100 g\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3495\" data-end=\"3676\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a91rgh\" data-start=\"3495\" data-end=\"3529\"\u003eBrennwert: 1.398 kJ \/ 334 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14zvovg\" data-start=\"3530\" data-end=\"3569\"\u003eFett: 1,5 g (davon gesättigt 0,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j4qbmi\" data-start=\"3570\" data-end=\"3616\"\u003eKohlenhydrate: 68,0 g (davon Zucker 1,8 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h6dh3w\" data-start=\"3617\" data-end=\"3641\"\u003eBallaststoffe: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t7n31g\" data-start=\"3642\" data-end=\"3660\"\u003eEiweiß: 11,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xyo63j\" data-start=\"3661\" data-end=\"3676\"\u003eSalz: 2,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52985353502986,"sku":"HA_304177","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/304177_ackerkruste.png?v=1777876177"},{"product_id":"allgauer-gewurzlaib","title":"Allgäuer Gewürzlaib","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1j8gsq4\" data-start=\"1871\" data-end=\"1944\"\u003eBackmischung Allgäuer Gewürzlaib – würziges Brot mit rustikaler Kruste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2182\"\u003eDiese Backmischung ist für ein Brot gemacht, das nach „echtem Bäckerbrot“ schmeckt. Außen knusprig. Innen saftig. Und mit einer würzigen Note, die sofort an klassische Laibe aus dem Süden erinnert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9tx0ln\" data-start=\"2184\" data-end=\"2225\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2502\"\u003eDie Mischung kombiniert Roggenmehl und Weizenmehl mit Roggensauerteig. Dazu kommt ein klassisches Brotgewürz aus Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis. Das sorgt für den typischen Gewürzlaib-Geschmack – kräftig, aber nicht aufdringlich. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2703\"\u003eDu kannst zwischen zwei Packungsgrößen wählen: 1 kg oder 2,5 kg. Praktisch, wenn du nur mal einen Laib backen willst oder gleich für mehrere Backtage planst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"h3femq\" data-start=\"2705\" data-end=\"2742\"\u003eFür wen ist der Gewürzlaib ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2743\" data-end=\"2936\"\u003eFür alle, die ein herzhaftes Brot mögen. Passt zu Brotzeit, Käse, Wurst, aber auch zu Suppen. Und er ist ein dankbares Brot, wenn Besuch kommt: schmeckt „nach mehr“, ohne kompliziert zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dsgi7n\" data-start=\"3141\" data-end=\"3171\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3172\" data-end=\"3389\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cusx6d\" data-start=\"3172\" data-end=\"3243\"\u003eVarianten: 1 kg oder 2,5 kg \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xw9z2j\" data-start=\"3244\" data-end=\"3389\"\u003eZutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Roggensauerteig, Salz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3391\" data-end=\"3452\"\u003eNährwerte je 100 g\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"3453\" data-end=\"3639\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3l95ws\" data-start=\"3453\" data-end=\"3487\"\u003eBrennwert: 1.377 kJ \/ 329 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e6ambq\" data-start=\"3488\" data-end=\"3529\"\u003eFett: 1,70 g (davon gesättigt 0,58 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j6fhrf\" data-start=\"3530\" data-end=\"3577\"\u003eKohlenhydrate: 66,0 g (davon Zucker 1,52 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"177711c\" data-start=\"3578\" data-end=\"3603\"\u003eBallaststoffe: 5,40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t8dy5d\" data-start=\"3604\" data-end=\"3622\"\u003eEiweiß: 11,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zftncf\" data-start=\"3623\" data-end=\"3639\"\u003eSalz: 2,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":52986027114762,"sku":"HA_304483","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":52986027147530,"sku":"HA_304440","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/304440-Allgaeuer-Gewuerzlaib2_5.png?v=1777877745"},{"product_id":"weizenmehl","title":"Weizenmehl 2,5 kg","description":"\u003ch2 data-section-id=\"3pgtla\" data-start=\"1441\" data-end=\"1503\"\u003eWeizenmehl vom Häussler Acker – Type 550 oder 1050 (2,5 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1772\"\u003eWenn du ein verlässliches Weizenmehl suchst, das in der Teigführung sauber funktioniert, bist du hier richtig. Du bekommst Weizenmehl vom Häussler Acker in zwei bewährten Typen – jeweils im 2,5-kg-Beutel. Angebaut auf der Schwäbischen Alb, aus kontrolliertem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w6pxce\" data-start=\"1774\" data-end=\"1807\"\u003eWelche Variante passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1820\"\u003eType 550\u003c\/strong\u003e ist der Allrounder. Ideal für Brötchen, Pizza, Kuchen und Dinnete. Wenn du „ein Mehl für fast alles“ willst, nimm 550.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1957\"\u003eType 1050\u003c\/strong\u003e ist das Brotmehl. Etwas kräftiger, ideal für aromatische Brote und herzhaftere Gebäcke. Wenn du viel Brot bäckst, ist 1050 oft die passendere Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1g51z8n\" data-start=\"2111\" data-end=\"2137\"\u003ePraxis: so nutzt du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2313\"\u003eBeide Varianten haben gute Klebereigenschaften und lassen sich angenehm verarbeiten. Wichtig: trocken lagern und vor Wärme schützen – dann bleibt das Mehl lange in Topform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dsgi7n\" data-start=\"2320\" data-end=\"2350\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2351\" data-end=\"2524\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ise49s\" data-start=\"2351\" data-end=\"2401\"\u003eVarianten: Weizenmehl Type 550 oder Type 1050\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17rvmeb\" data-start=\"2402\" data-end=\"2421\"\u003eInhalt: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17qpjsi\" data-start=\"2422\" data-end=\"2471\"\u003eAnbau: Schwäbische Alb, kontrollierter Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"euwe6u\" data-start=\"2472\" data-end=\"2524\"\u003eLagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-section-id=\"xitrvm\" data-start=\"2526\" data-end=\"2562\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"2563\" data-end=\"2771\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"2563\" data-end=\"2626\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2563\" data-end=\"2626\"\u003e\n\u003cth data-start=\"2563\" data-end=\"2574\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eVariante\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2574\" data-end=\"2581\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003ekcal\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2581\" data-end=\"2592\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eFett (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2592\" data-end=\"2601\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eKH (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2601\" data-end=\"2614\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eEiweiß (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2614\" data-end=\"2626\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eSalz (g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"2658\" data-end=\"2771\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2658\" data-end=\"2713\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2658\" data-end=\"2676\" data-col-size=\"sm\"\u003eWeizen Type 550\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2676\" data-end=\"2682\"\u003e337\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2682\" data-end=\"2689\"\u003e1,10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2689\" data-end=\"2697\"\u003e70,80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2697\" data-end=\"2704\"\u003e9,80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2704\" data-end=\"2713\"\u003e0,00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2714\" data-end=\"2771\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2714\" data-end=\"2733\" data-col-size=\"sm\"\u003eWeizen Type 1050\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2733\" data-end=\"2739\" data-col-size=\"sm\"\u003e334\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2739\" data-end=\"2746\" data-col-size=\"sm\"\u003e1,80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2746\" data-end=\"2754\" data-col-size=\"sm\"\u003e67,20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2754\" data-end=\"2762\" data-col-size=\"sm\"\u003e11,20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2762\" data-end=\"2771\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"550","offer_id":52986793689354,"sku":"HA_304437","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050","offer_id":52986793722122,"sku":"HA_304438","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Weizenmehl_Typen.png?v=1777880471"},{"product_id":"dinkelmehl-1","title":"Dinkelmehl 2,5 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1718\" data-section-id=\"7ca3sd\"\u003eDinkelmehl vom Häussler Acker – Type 405 \/ 630 \/ 1050 (2,5 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2113\" data-start=\"1784\"\u003eDu willst Dinkel, der backt. Und zwar verlässlich. Diese Mehle stammen von einer alten, ursprünglichen Dinkelart (nicht mit Weizen gekreuzt) und werden auf der Schwäbischen Alb angebaut – aus kontrolliertem Anbau. Der hohe Kleber- und Eiweißgehalt sorgt für richtig gute Backeigenschaften. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2148\" data-start=\"2115\" data-section-id=\"1w6pxce\"\u003eWelche Variante passt zu dir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2284\" data-start=\"2149\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2161\" data-start=\"2149\"\u003eType 405\u003c\/strong\u003e ist das feine Dinkelmehl. Ideal für Hefezöpfe, Biskuitteige und feineres Gebäck. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2478\" data-start=\"2286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2298\" data-start=\"2286\"\u003eType 630\u003c\/strong\u003e ist dein Brot- und Alltags-Dinkel. Für Dinkel- und Dinkelmischbrote. Und praktisch: Kann auch statt Weizenmehl Type 550 verwendet werden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2627\" data-start=\"2480\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2493\" data-start=\"2480\"\u003eType 1050\u003c\/strong\u003e ist der kräftigere Brot-Dinkel. Für Dinkel- und Dinkelmischbrote mit mehr „Brot-Charakter“. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2664\" data-start=\"2634\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2928\" data-start=\"2665\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2740\" data-start=\"2665\" data-section-id=\"1y668o7\"\u003eInhalt: 2,5 kg (alle Varianten) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2829\" data-start=\"2741\" data-section-id=\"14k8fe7\"\u003eAnbau: Schwäbische Alb, kontrollierter Anbau \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2928\" data-start=\"2830\" data-section-id=\"1e4n98l\"\u003eHinweis: Nährwerte können bei Naturprodukten schwanken \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2966\" data-start=\"2930\" data-section-id=\"xitrvm\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"3350\" data-start=\"2967\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"3030\" data-start=\"2967\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"3030\" data-start=\"2967\"\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"2978\" data-start=\"2967\"\u003eVariante\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"2985\" data-start=\"2978\"\u003ekcal\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"2996\" data-start=\"2985\"\u003eFett (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"3005\" data-start=\"2996\"\u003eKH (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"3018\" data-start=\"3005\"\u003eEiweiß (g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"3030\" data-start=\"3018\"\u003eSalz (g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"3350\" data-start=\"3062\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"3157\" data-start=\"3062\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"3080\" data-start=\"3062\"\u003eDinkel Type 405\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"3086\" data-start=\"3080\"\u003e346\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"3093\" data-start=\"3086\" data-col-size=\"sm\"\u003e1,00\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"3101\" data-start=\"3093\" data-col-size=\"sm\"\u003e70,50\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"3109\" data-start=\"3101\" data-col-size=\"sm\"\u003e12,20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"3157\" data-start=\"3109\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,03 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"3253\" 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Backdorf","offers":[{"title":"405","offer_id":52986827997450,"sku":"HA_303823","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"630","offer_id":52986828030218,"sku":"HA_303822","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1050","offer_id":52986833010954,"sku":"HA_303807","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Dinkelmehl_Auswahl.png?v=1777881422"},{"product_id":"roggenmehl","title":"Roggenmehl 2,5 kg","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1dm7nr0\" data-start=\"1842\" data-end=\"1912\"\u003eRoggenmehl vom Häussler Acker Type 1150 – 2,5 kg für kräftige Brote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2187\"\u003eWenn du Roggenbrot oder Roggenmischbrot backen willst, brauchst du ein Mehl, das genau dafür gemacht ist. Dieses Roggenmehl Type 1150 ist ideal für Roggenbrote und Roggenmischbrote. Eine leckere Alternative zum klassischen Weizenbrot. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2327\"\u003eDas Mehl stammt vom Häussler Acker. Angebaut auf der Schwäbischen Alb, aus kontrolliertem Anbau. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dsgi7n\" data-start=\"2516\" data-end=\"2546\"\u003eTechnische Daten und Fakten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2547\" data-end=\"2879\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cqpekj\" data-start=\"2547\" data-end=\"2639\"\u003eProdukt: Roggenmehl vom Häussler Acker Type 1150 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"txkuu6\" data-start=\"2640\" data-end=\"2698\"\u003eInhalt: 2,5 kg \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14k8fe7\" data-start=\"2699\" data-end=\"2787\"\u003eAnbau: Schwäbische Alb, kontrollierter Anbau \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z4z5jf\" data-start=\"2788\" data-end=\"2879\"\u003eLagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2881\" data-end=\"2945\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2881\" data-end=\"2903\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2946\" data-end=\"3084\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v7t5hr\" data-start=\"2946\" data-end=\"2980\"\u003eBrennwert: 1.332 kJ \/ 318 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q8ygr1\" data-start=\"2981\" data-end=\"3022\"\u003eFett: 1,30 g (davon gesättigt 0,20 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"195jrdy\" data-start=\"3023\" data-end=\"3049\"\u003eKohlenhydrate: 67,20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fjzet6\" data-start=\"3050\" data-end=\"3067\"\u003eEiweiß: 8,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ohbr1p\" data-start=\"3068\" data-end=\"3084\"\u003eSalz: 0,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986865615114,"sku":"HA_304439","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/304439-Roggenmehl-1150.png?v=1777883584"},{"product_id":"dinkelstreu-bla","title":"Streumehl Dinkelgrießkleie 1 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"2552\" data-start=\"2495\" data-section-id=\"10azl8i\"\u003eStreumehl Dinkelgrießkleie – vom Häussler Acker (1 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2984\" data-start=\"2553\"\u003eEin gutes Streumehl macht Pizza- und Brotbacken einfacher. Du brauchst weniger „Rettungsaktionen“, weil der Teig plötzlich klebt. Und du arbeitest sauberer, weil sich Teiglinge, Schieber und Arbeitsfläche besser kontrollieren lassen. Genau dafür ist diese Dinkelgrießkleie gedacht: als Streumehl für Pizza, Brot und Teigführung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3027\" data-start=\"2986\" data-section-id=\"9tx0ln\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3340\" data-start=\"3028\"\u003eDie Dinkelgrießkleie hilft beim Einschießen, weil sie wie kleine „Kugellager“ wirkt: Teig gleitet leichter über den Schieber. Gleichzeitig klebt sie weniger als klassisches Mehl, wodurch du oft mit weniger Menge auskommst. Und weil weniger feines Mehl verbrennt, bleibt der Geschmack am Boden meist angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3545\" data-start=\"3342\"\u003eDas Streumehl stammt vom Häussler Acker, angebaut auf der Schwäbischen Alb aus kontrolliertem Anbau. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3573\" data-start=\"3547\" data-section-id=\"1g51z8n\"\u003ePraxis: so nutzt du es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3824\" data-start=\"3574\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3658\" data-start=\"3574\" data-section-id=\"u41pct\"\u003eFür Pizza: Schieber leicht bestreuen, Teigling drauf, kurz rütteln, einschießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3732\" data-start=\"3659\" data-section-id=\"1puj86v\"\u003eFür Teiglinge: Arbeitsfläche und Hände leicht bestäuben, dann formen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3824\" data-start=\"3733\" data-section-id=\"1q2hz5k\"\u003eFür Gärbox: dünn einstreuen oder Einleger leicht bestäuben, damit Teiglinge sich lösen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3861\" data-start=\"3831\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"4289\" data-start=\"3862\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4021\" data-start=\"3862\" data-section-id=\"58jcdv\"\u003eProdukt: Streumehl Dinkelgrießkleie vom Häussler Acker \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4139\" data-start=\"4022\" data-section-id=\"1frna5v\"\u003eInhalt: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4289\" data-start=\"4140\" data-section-id=\"133xerc\"\u003eAnbau: Schwäbische Alb, kontrollierter Anbau \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"4416\" data-start=\"4291\"\u003eNährwerte je 100 g \u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"4557\" data-start=\"4417\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4451\" data-start=\"4417\" data-section-id=\"zadu1t\"\u003eBrennwert: 1.427 kJ \/ 340 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4493\" data-start=\"4452\" data-section-id=\"1x0uw7f\"\u003eFett: 1,40 g (davon gesättigt 0,30 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4520\" data-start=\"4494\" data-section-id=\"1hob1wu\"\u003eKohlenhydrate: 68,50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4540\" data-start=\"4521\" data-section-id=\"170dgt1\"\u003eEiweiß: 12,70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4557\" data-start=\"4541\" data-section-id=\"ohbr1p\"\u003eSalz: 0,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986880229642,"sku":"HA_303824","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/303824-Streumehl-1kg-Ansicht-1.png?v=1777885096"},{"product_id":"champagner-roggenmehl","title":"Champagner Roggenmehl 2,5 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"2239\" data-start=\"2166\" data-section-id=\"bt5ze7\"\u003eChampagner Roggenmehl Type 1150 – 2,5 kg für Roggenbrote mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2619\" data-start=\"2240\"\u003eWenn du Roggenbrote liebst, die nicht „lieb“ schmecken, sondern nach richtigem Brot, ist Champagner Roggen eine spannende Wahl. Type 1150 ist genau der Bereich, in dem Roggenmehl für Roggen- und Roggenmischbrote besonders gut funktioniert: kräftig, aromatisch und ideal für rustikale Laibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2619\" data-start=\"2240\"\u003eMit Champagner-Roggenmehl backst du ein saftiges Roggenmischbrot mit richtig schönem Charakter. Der Champagnerroggen wurde im frühen 19. Jahrhundert aus der Champagne (Frankreich) eingeführt. Er war lange eine der verbreitetsten Winterroggensorten in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2662\" data-start=\"2621\" data-section-id=\"9tx0ln\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3041\" data-start=\"2663\"\u003eDieses Roggenmehl bringt ordentlich Brot-Charakter mit. Perfekt für alle, die gerne mit Sauerteig arbeiten oder Mischbrote backen, bei denen der Roggen geschmacklich eine klare Rolle spielt. Der 2,5-kg-Beutel ist praktisch für regelmäßige Backtage – nicht zu klein, nicht übertrieben groß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3305\" data-start=\"3275\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3682\" data-start=\"3306\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3437\" data-start=\"3306\" data-section-id=\"1comvv7\"\u003eProdukt: Champagner Roggenmehl Type 1150 \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3543\" data-start=\"3438\" data-section-id=\"1q81ua6\"\u003eInhalt: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3682\" data-start=\"3544\" data-section-id=\"6be4l7\"\u003eLagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3795\" data-start=\"3684\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3934\" data-start=\"3796\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3830\" data-start=\"3796\" data-section-id=\"1ancwyx\"\u003eBrennwert: 1.397 kJ \/ 333 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3872\" data-start=\"3831\" data-section-id=\"v04fm0\"\u003eFett: 1,70 g (davon gesättigt 0,30 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3898\" data-start=\"3873\" data-section-id=\"vsfruj\"\u003eKohlenhydrate: 68,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3917\" data-start=\"3899\" data-section-id=\"oh2odq\"\u003eEiweiß: 9,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3934\" data-start=\"3918\" data-section-id=\"ohbr1p\"\u003eSalz: 0,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986943439114,"sku":"HA_302262","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302262-Champagner-Roggenmeh.png?v=1777886916"},{"product_id":"emmermehl-1-kg","title":"Emmermehl - 1 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"1744\" data-start=\"1709\" data-section-id=\"5c22wl\"\u003eEmmermehl Type 812 – rein – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2031\" data-start=\"1745\"\u003eEmmer ist ein ursprüngliches Urgetreide und gilt als Vorläufer des heutigen Dinkels. Genau das macht den Reiz aus: ein ehrliches Backmehl mit leicht nussigem Aroma. Perfekt, wenn du Brötchen oder Brot backen willst, die nicht „neutral“ schmecken. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2074\" data-start=\"2033\" data-section-id=\"9tx0ln\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2358\" data-start=\"2075\"\u003eEmmer wird durch seine von Natur aus vorhandenen Mineralstoffe und Vitamine immer beliebter. In gemahlener Form lässt er sich in der heimischen Küche vielseitig einsetzen – für gesunde Brötchen und aromatische Brote mit rustikalem Charakter. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2395\" data-start=\"2365\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2627\" data-start=\"2396\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2474\" data-start=\"2396\" data-section-id=\"1atng2\"\u003eProdukt: Emmermehl Type 812 – rein \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2531\" data-start=\"2475\" data-section-id=\"1v9czwk\"\u003eInhalt: 1 kg \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2627\" data-start=\"2532\" data-section-id=\"1x1qvs0\"\u003eHinweis: Naturprodukt, übliche Schwankungen möglich \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2693\" data-start=\"2629\"\u003eNährwerte je 100 g \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2877\" data-start=\"2694\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2728\" data-start=\"2694\" data-section-id=\"wljpia\"\u003eBrennwert: 1.454 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2768\" data-start=\"2729\" data-section-id=\"caer0u\"\u003eFett: 1,6 g (davon gesättigt 0,4 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2815\" data-start=\"2769\" data-section-id=\"1930uup\"\u003eKohlenhydrate: 69,7 g (davon Zucker 1,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2840\" data-start=\"2816\" data-section-id=\"g2yxqp\"\u003eBallaststoffe: 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2859\" data-start=\"2841\" data-section-id=\"eeixwr\"\u003eEiweiß: 12,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2877\" data-start=\"2860\" data-section-id=\"pnlzq2\"\u003eSalz: 0,025 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987014545674,"sku":"HA_302133","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302133-Emmermehl.png?v=1777889153"},{"product_id":"hartweizengriess","title":"Hartweizengrieß","description":"\u003ch2 data-end=\"2376\" data-start=\"2306\" data-section-id=\"hyhan8\"\u003eHartweizengrieß für Pasta – goldgelbe Nudeln mit richtig gutem Biss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2548\" data-start=\"2378\"\u003eKennst du das? Du machst frische Nudeln selbst. Der Teig sieht gut aus. Die Form passt. Aber nach dem Kochen fehlt dieser kernige Biss, den gute Pasta einfach haben muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2727\" data-start=\"2550\"\u003eGenau dafür ist \u003cstrong data-end=\"2585\" data-start=\"2566\"\u003eHartweizengrieß\u003c\/strong\u003e gemacht. Er bringt Struktur in den Teig, sorgt für eine schöne goldgelbe Farbe und hilft dabei, dass deine Nudeln beim Kochen stabil bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2931\" data-start=\"2729\"\u003eDer Unterschied liegt im Rohstoff. Hartweizen, auch Durumweizen genannt, ist besonders fest und eiweißreich. Daraus entsteht ein Grieß, der perfekt zu Pasta, Nudeln und vielen mediterranen Teigen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2985\" data-start=\"2933\" data-section-id=\"y9rxv\"\u003eFeiner Hartweizengrieß für Nudeln, Pasta und mehr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3223\" data-start=\"2987\"\u003eDieser Hartweizengrieß ist fein vermahlen und speziell für die Nudelherstellung geeignet. Das ist wichtig. Denn normaler Grieß aus dem Supermarkt ist oft deutlich gröber und eher für Grießklöße, Grießbrei oder ähnliche Gerichte gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3405\" data-start=\"3225\"\u003eFür Pasta brauchst du aber eine feinere Struktur. Der Teig soll geschmeidig werden. Gleichzeitig soll er beim Kochen nicht zerfallen. Genau hier zeigt Hartweizengrieß seine Stärke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3550\" data-start=\"3407\"\u003eEr nimmt Flüssigkeit gut auf, gibt dem Teig Stand und sorgt für den typischen Pasta-Biss. Also dieses kleine „Jawoll!“ zwischen weich und fest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4346\" data-start=\"4309\" data-section-id=\"gxljba\"\u003eFür wen ist Hartweizengrieß ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4544\" data-start=\"4348\"\u003eHartweizengrieß ist ideal für alle, die Nudeln nicht nur kochen, sondern selber machen wollen. Also für Hobbyköche, Pasta-Fans, Familienküchen und alle, die am liebsten wissen, was im Teig steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4775\" data-start=\"4546\"\u003eDu hast eine Nudelmaschine? Dann gehört Hartweizengrieß fast schon zur Grundausstattung. Du arbeitest lieber klassisch mit Nudelholz und Brett? Auch wunderbar. Der Teig lässt sich gut vorbereiten, ausrollen und weiterverarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4999\" data-start=\"4777\"\u003eBesonders schön wird es, wenn die ganze Familie mitmacht. Einer kurbelt die Maschine. Einer fängt die Nudeln auf. Einer sagt: „Sind die schon fertig?“ Und am Ende stehen alle um den Topf, als wäre es ein kleines Pastafest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"5050\" data-start=\"5001\" data-section-id=\"1uz1ssl\"\u003eSo verwendest du Hartweizengrieß in der Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"5294\" data-start=\"5052\"\u003eDie Verarbeitung ist einfach. Für klassische Pasta wird Hartweizengrieß mit Wasser, Ei oder einer Mischung aus beidem zu einem festen Teig verarbeitet. Danach darf der Teig ruhen. So kann der Grieß quellen und die Struktur wird gleichmäßiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5474\" data-start=\"5296\"\u003eAnschließend wird der Teig ausgerollt, geschnitten oder mit der Nudelmaschine verarbeitet. Frische Pasta braucht nur kurze Kochzeit. Getrocknete Nudeln entsprechend etwas länger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5688\" data-start=\"5476\"\u003eEin guter Einstieg ist ein einfacher Pastateig aus Hartweizengrieß und Wasser. Wer es etwas geschmeidiger mag, ergänzt Ei. Für farbige Nudeln kannst du Spinat, Tomate, Rote Bete, Kräuter oder Gewürze einarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5868\" data-start=\"5690\"\u003eKleiner Tipp aus der Praxis: Der Teig darf ruhig etwas fester sein. Zu weich klebt er schnell. Und klebende Pasta macht ungefähr so viel Freude wie Mehlstaub auf schwarzem Pulli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"5921\" data-start=\"5870\" data-section-id=\"gymaly\"\u003eAuch für Brot, Pizza und kreative Teige spannend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"6129\" data-start=\"5923\"\u003eHartweizengrieß kann mehr als Pasta. Er eignet sich auch als Zutat für besondere Brote, Pizza, Focaccia oder Brötchen. Der Teig bekommt dadurch mehr Biss, eine schöne Farbe und eine leicht kernige Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6312\" data-start=\"6131\"\u003eAuch als Streugrieß kann Hartweizengrieß nützlich sein. Zum Beispiel beim Arbeiten mit Pizza- oder Brotteigen. Er hilft, dass Teiglinge besser gleiten und nicht so schnell anhaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6521\" data-start=\"6314\"\u003eGerade in Verbindung mit Holzbackofen, Steinbackofen oder Pizzastein macht das Spaß. Der Teig kommt sauber auf die Schaufel. Dann in den heißen Ofen. Und plötzlich riecht die Küche ein bisschen nach Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6554\" data-start=\"6523\" data-section-id=\"k9ntev\"\u003eVarianten und Packungsgrößen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"6664\" data-start=\"6556\"\u003eDer Hartweizengrieß ist in mehreren Packungsgrößen erhältlich. So kannst du passend zu deinem Bedarf wählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"6881\" data-start=\"6666\"\u003e\n\u003cli data-end=\"6737\" data-start=\"6666\" data-section-id=\"1qtjt61\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6677\" data-start=\"6668\"\u003e1 kg:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Ausprobieren und für gelegentliche Pasta-Abende\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6805\" data-start=\"6738\" data-section-id=\"j3rzu6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6749\" data-start=\"6740\"\u003e5 kg:\u003c\/strong\u003e Praktisch für regelmäßige Nudelherstellung und Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6881\" data-start=\"6806\" data-section-id=\"tgnub5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6818\" data-start=\"6808\"\u003e25 kg:\u003c\/strong\u003e Für Vielnutzer, Kurse, Gastronomie oder größere Produktionen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6913\" data-start=\"6883\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"7337\" data-start=\"6915\"\u003e\n\u003cli data-end=\"6950\" data-start=\"6915\" data-section-id=\"15skr4l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6932\" data-start=\"6917\"\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6993\" data-start=\"6951\" data-section-id=\"srkbdg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6966\" data-start=\"6953\"\u003eRohstoff:\u003c\/strong\u003e Hartweizen \/ Durumweizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7028\" data-start=\"6994\" data-section-id=\"ix5z29\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7011\" data-start=\"6996\"\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e Fein vermahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7092\" data-start=\"7029\" data-section-id=\"w372ce\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7046\" data-start=\"7031\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Nudelherstellung, Pasta, Teige, Brot, Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7126\" data-start=\"7093\" data-section-id=\"31wumv\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7105\" data-start=\"7095\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Natürlich goldgelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7167\" data-start=\"7127\" data-section-id=\"131qu85\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7145\" data-start=\"7129\"\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e Hohe Kochfestigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7198\" data-start=\"7168\" data-section-id=\"1anax4v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7180\" data-start=\"7170\"\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7240\" data-start=\"7199\" data-section-id=\"pv57fg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7220\" data-start=\"7201\"\u003ePackungsgrößen:\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg, 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"7360\" data-start=\"7339\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"7565\" data-start=\"7362\"\u003e\n\u003cli data-end=\"7399\" data-start=\"7362\" data-section-id=\"6ow3e4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7378\" data-start=\"7364\"\u003eBrennwert:\u003c\/strong\u003e 1388 kJ \/ 327 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7419\" data-start=\"7400\" data-section-id=\"ttn5g9\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7411\" data-start=\"7402\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7462\" data-start=\"7420\" data-section-id=\"1a0wk3e\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7454\" data-start=\"7422\"\u003eDavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/strong\u003e 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7492\" data-start=\"7463\" data-section-id=\"ltseuu\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7483\" data-start=\"7465\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 66,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7520\" data-start=\"7493\" data-section-id=\"6hommq\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7512\" data-start=\"7495\"\u003eDavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7543\" data-start=\"7521\" data-section-id=\"e0gg4l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7534\" data-start=\"7523\"\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 12,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7565\" data-start=\"7544\" data-section-id=\"agvuje\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7555\" data-start=\"7546\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,007 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"7685\" data-start=\"7567\"\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53038780711178,"sku":"HA_100807","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53038780743946,"sku":"HA_100808","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":53038780776714,"sku":"HA_302755","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/Hartweizengries.png?v=1778663943"},{"product_id":"dinkelgriess","title":"Dinkelgrieß","description":"\u003ch2 data-end=\"2304\" data-start=\"2220\" data-section-id=\"5rznv\"\u003eDinkelgrieß für Nudeln und Teige – fein vermahlen für mehr Geschmack in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2497\" data-start=\"2306\"\u003eKennst du das? Du möchtest Nudeln selber machen, aber nicht immer nur den klassischen Hartweizengrieß verwenden. Es darf etwas aromatischer sein. Etwas ursprünglicher. Etwas mehr Dinkel eben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2751\" data-start=\"2499\"\u003eGenau dafür ist dieser \u003cstrong data-end=\"2537\" data-start=\"2522\"\u003eDinkelgrieß\u003c\/strong\u003e gemacht. Er ist fein vermahlen und eignet sich ideal für selbstgemachte Nudeln, Pasta, Grießspeisen und besondere Teige. Besonders spannend wird er, wenn du Dinkel-Nudeln mit der Nudelmaschine herstellen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2873\" data-start=\"2753\"\u003eDer große Vorteil: Dinkelgrieß bringt einen mild-nussigen Geschmack in deine Küche und gibt Teigen eine schöne Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2937\" data-start=\"2875\" data-section-id=\"hzh6li\"\u003eFeiner Dinkelgrieß für Pasta, Nudelmaschine und Mehlspeisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3130\" data-start=\"2939\"\u003eDieser Dinkelgrieß ist speziell fein vermahlen. Das ist wichtig, wenn du Nudelteig herstellen möchtest. Ein zu grober Grieß kann im Teig körnig wirken und lässt sich oft schwerer verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3370\" data-start=\"3132\"\u003eMit feinem Dinkelgrieß wird der Teig geschmeidiger. Er lässt sich besser kneten, ausrollen und in Form bringen. Gerade bei Nudelmaschinen ist das angenehm. Der Teig läuft sauberer durch die Walzen und lässt sich gut schneiden oder formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3638\" data-start=\"3372\"\u003eDinkelgrieß eignet sich aber nicht nur für Pasta. Auch Grießspeisen, Mehlspeisen, Aufläufe, Klöße oder kreative Backideen gelingen damit richtig gut. Und wenn du Pizza- oder Ciabattateigen etwas mehr Charakter geben möchtest, kannst du Dinkelgrieß einfach beimengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4249\" data-start=\"4216\" data-section-id=\"67csg2\"\u003eFür wen ist Dinkelgrieß ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4454\" data-start=\"4251\"\u003eDinkelgrieß passt perfekt zu allen, die gern selbst kochen und backen. Für Familienküchen. Für Pasta-Fans. Für Brotbacker. Für Menschen, die bewusst einkaufen und trotzdem richtig guten Geschmack wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4492\" data-start=\"4456\"\u003eBesonders ideal ist Dinkelgrieß für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4704\" data-start=\"4494\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4524\" data-start=\"4494\" data-section-id=\"1vahmzb\"\u003eselbstgemachte Dinkel-Nudeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4554\" data-start=\"4525\" data-section-id=\"bcogq3\"\u003ePasta aus der Nudelmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4585\" data-start=\"4555\" data-section-id=\"1k64xi5\"\u003eGrießspeisen und Mehlspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4612\" data-start=\"4586\" data-section-id=\"1aypxu9\"\u003ePizza- und Ciabattateige\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4633\" data-start=\"4613\" data-section-id=\"1qr7szu\"\u003ekreative Brotteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4666\" data-start=\"4634\" data-section-id=\"4fa4wg\"\u003eAufläufe, Klöße und süße Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4704\" data-start=\"4667\" data-section-id=\"xbiuzr\"\u003eVorratsküchen mit Qualitätsanspruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6535\" data-start=\"6505\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"6910\" data-start=\"6537\"\u003e\n\u003cli data-end=\"6568\" data-start=\"6537\" data-section-id=\"108s7rl\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6554\" data-start=\"6539\"\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Dinkelgrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6603\" data-start=\"6569\" data-section-id=\"ix5z29\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6586\" data-start=\"6571\"\u003eVermahlung:\u003c\/strong\u003e Fein vermahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6681\" data-start=\"6604\" data-section-id=\"1qd15ov\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6621\" data-start=\"6606\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Nudeln, Pasta, Grießspeisen, Mehlspeisen, Pizza, Ciabatta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6746\" data-start=\"6682\" data-section-id=\"1i1ala3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6701\" data-start=\"6684\"\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Nudelmaschinen und klassische Verarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6771\" data-start=\"6747\" data-section-id=\"q0r4em\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6762\" data-start=\"6749\"\u003eRohstoff:\u003c\/strong\u003e Dinkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6813\" data-start=\"6772\" data-section-id=\"pv57fg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6793\" data-start=\"6774\"\u003ePackungsgrößen:\u003c\/strong\u003e 1 kg, 5 kg, 25 kg\u003cstrong data-end=\"6839\" data-start=\"6816\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"7135\" data-start=\"6935\"\u003e\n\u003cli data-end=\"6972\" data-start=\"6935\" data-section-id=\"ojkuni\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6951\" data-start=\"6937\"\u003eBrennwert:\u003c\/strong\u003e 1524 kJ \/ 361 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"6992\" data-start=\"6973\" data-section-id=\"j05opn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"6984\" data-start=\"6975\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 4,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7035\" data-start=\"6993\" data-section-id=\"19ytxob\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7027\" data-start=\"6995\"\u003eDavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/strong\u003e 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7065\" data-start=\"7036\" data-section-id=\"dlhzn8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7056\" data-start=\"7038\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 67,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7093\" data-start=\"7066\" data-section-id=\"6nbz4q\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7085\" data-start=\"7068\"\u003eDavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 1,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"7115\" data-start=\"7094\" data-section-id=\"dmaq40\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"7107\" 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Tintenfischfarbe","description":"\u003ch2\u003eHäussler Sepia-Tintenfischfarbe – für schwarze Pasta und kreatives Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das, wenn selbstgemachte Pasta nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch ein echtes Highlight sein sollen? Mit der natürlichen Sepia-Tintenfischfarbe von Häussler bringst du eine edle, tiefschwarze Note in deine Nudelteige, Saucen oder sogar Burgerbuns. Dieses hochwertige Färbemittel ist der Geheimtipp für alle, die in der Küche gerne kreativ werden und ihre Gäste beeindrucken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sepia-Tinte ist ein reines Naturprodukt und überzeugt durch ihre einfache Handhabung. Während minderwertige Lebensmittelfarben oft künstlich wirken, sorgt unsere Sepia-Farbe für ein natürliches, sattes Schwarz, das deine Gerichte optisch auf ein neues Level hebt. Dank der praktischen 4g-Portionen kannst du die Farbe perfekt dosieren, ohne dass etwas verschwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Häussler Sepia-Tintenfischfarbe ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist ideal für alle Hobby-Bäcker und Nudelliebhaber, die gerne experimentieren und Wert auf Qualität legen. Ob beim gemütlichen Sonntagsessen mit der Familie oder beim großen Gartenfest mit Freunden – mit schwarzen Nudeln sorgst du garantiert für Gesprächsstoff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo nutzt du die Sepia-Farbe in der Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anwendung ist kinderleicht: Ein Beutel mit 4g Farbe reicht für 400g Hartweizengrieß aus. Einfach unter den Teig kneten, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, und schon hast du die Basis für deine schwarzen Sepia-Nudeln. Es ist keine Raketenwissenschaft, sondern purer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 50 kcal \/ 210 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: (je 100g): 7,3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 8,3g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038956216586,"sku":"HA_302301","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302301-Sepia-Tintenfischfarbe-Ansicht-1.png?v=1778667249"},{"product_id":"semola-rimacinata-hartweizengriess-1-kg-fur-pasta-pizza","title":"Semola Rimacinata Hartweizengrieß","description":"\u003ch2\u003eSemola Rimacinata Hartweizengrieß – Für Pasta und Pizza wie beim Italiener\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das Gefühl, wenn die selbstgemachte Pizza oder die frische Pasta einfach perfekt gelingt? Mit unserem Semola Rimacinata Hartweizengrieß holst du dir genau diesen italienischen Genuss direkt in deine eigene Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses spezielle Mehl aus Hartweizen wurde doppelt gemahlen, um eine besonders feine Textur zu erhalten. Damit verarbeitest du deine Teige mühelos und erzielst ein Ergebnis, das begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Semola Rimacinata dein Backen verändert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeinste Textur:\u003c\/strong\u003e Doppelt gemahlen für einen geschmeidigen, perfekt verarbeitbaren Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentischer Genuss:\u003c\/strong\u003e Ideal für traditionelle italienische Pasta und Pizza-Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeste Backeigenschaften:\u003c\/strong\u003e Verleiht Teigen eine strukturierte Textur und sorgt für eine knusprige Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Perfekt geeignet für Gebäck, Kuchen und Kekse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Lässt den Teig al dente gelingen und sorgt für glatte Oberflächen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionelle Herkunft:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges Hartweizenprodukt für beste Ergebnisse in deiner Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist Semola Rimacinata ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu bist leidenschaftlicher Hobbybäcker, liebst es, deine eigene Pizza zu backen oder möchtest deine Familie mit frischer Pasta überraschen? Dann ist dieses Mehl genau das Richtige für dich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist perfekt geeignet für alle, die Wert auf hochwertige Zutaten legen und ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten. Egal ob für den Alltag oder den nächsten gemütlichen Abend mit Freunden im Garten – du wirst den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert: 1462 kJ \/ 345 kcal (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1,3 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 70 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 2 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 12 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0 g (je 100g)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038956282122,"sku":"HA_100928","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/100928-Semola-Rimacinata.png?v=1778669882"},{"product_id":"haussler-spinatpulver-naturbelassen-100-g","title":"Spinatpulver","description":"\u003ch2\u003eSpinatpulver – Natürliche grüne Farbe für deine Nudeln und Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das? Du möchtest deinen Nudeln oder Pizzateig eine appetitliche, grüne Farbe verleihen, aber auf künstliche Farbstoffe verzichten? Unser Spinatpulver ist die perfekte Lösung, um deine Backwaren und Gerichte auf natürliche Weise zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Naturbelassen:\u003c\/strong\u003e Reinster Spinat, schonend verarbeitet ohne Zusätze, Salz oder Zucker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebendige Farbe:\u003c\/strong\u003e Verleiht Nudelteig, Pizza oder Brot eine intensive, natürliche grüne Optik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMild-herber Geschmack:\u003c\/strong\u003e Bereichert den Geschmack deiner Speisen, ohne zu dominieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährstoffreich:\u003c\/strong\u003e Enthält wertvolles Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamin K.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal für Smoothies, grüne Drinks, Suppen und herzhafte Teige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan \u0026amp; Glutenfrei:\u003c\/strong\u003e Frei von Konservierungsstoffen und für viele Ernährungsweisen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist das Spinatpulver ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt ist perfekt für alle Hobbybäcker und Nudelliebhaber, die Wert auf natürliche Zutaten legen. Ob du eine bunte Pasta für ein Abendessen mit Freunden zauberst oder deine Smoothies gesund aufwerten willst – unser Spinatpulver macht es dir leicht. Es ist ideal für Familien, die gemeinsam gesunde Rezepte entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo nutzt du das Spinatpulver in der Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anwendung ist denkbar einfach und erfordert keine Kochkenntnisse. Für einen klassischen Nudelteig gibst du einfach etwa 20 g Spinatpulver auf 500 g Grieß hinzu. Knete den Teig gut durch, bis er gleichmäßig grün gefärbt ist. In Smoothies oder Suppen rührst du die gewünschte Menge einfach direkt unter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert: 355 kJ \/ 85 kcal \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 11,0 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1,2 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,2 g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0,6 g \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53039006646538,"sku":"HA_302287","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53039006679306,"sku":"HA_300797","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/300797-Spinat.png?v=1778669929"},{"product_id":"haussler-barlauch-gemahlen-100-g","title":"Bärlauch gemahlen","description":"\u003ch2\u003eBärlauch gemahlen 100 g – das aromatische Highlight für Nudeln und Teigwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das? Du möchtest deinen selbstgemachten Nudeln einen besonderen Pfiff geben, aber frischer Bärlauch ist gerade nicht verfügbar. Mit unserem gemahlenen Bärlauch holst du dir das volle Aroma direkt in deine Vorratskammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bärlauch überzeugt durch sein feines, dezentes Knoblaucharoma, das perfekt mit deinen Back- und Kochkreationen harmoniert. Er erinnert leicht an Schnittlauch und bringt eine wunderbare Frische in deine Küche, ganz ohne die Hände nach Knoblauch riechen zu lassen. So wird jeder Teig zum Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal für Nudel-Fans und kreative Köche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt ist perfekt für alle, die gerne selbst Nudeln herstellen, Brot backen oder ihre Dips und Aufstriche verfeinern möchten. Ob für die schnelle Feierabendküche oder das ausgiebige Sonntagsessen – dieses Gewürz ist ein echter Allrounder für jede Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo einfach veredelst du deine Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anwendung ist kinderleicht. Gib einfach etwa 25 g des Pulvers auf 500 g Grieß, wenn du Nudelteig zubereitest. So zauberst du im Handumdrehen aromatische Bärlauchnudeln, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFett: 3,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 29,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 29,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 9,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0,4 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038957003018,"sku":"HA_300875","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/300875-Baerlauchpulver.png?v=1778669966"},{"product_id":"haussler-rote-bete-pulver-100g-naturliches-farbemittel-fur-pasta","title":"Rote-Bete-Pulver","description":"\u003ch2\u003eRote-Bete-Pulver 100 g – für leuchtend rote Pasta und mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHast du dich schon einmal gefragt, wie du deine selbstgemachten Nudeln nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch in ein echtes Highlight verwandelst? Mit unserem Rote-Bete-Pulver bringst du eine wunderbar kräftige, rote Farbe in deinen Nudelteig, ganz ohne künstliche Zusätze. Es ist der perfekte Helfer für alle, die gerne in der Küche experimentieren und Wert auf eine natürliche, ansprechende Optik ihrer hausgemachten Teigwaren legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Pulver ist aber nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein echtes Kraftpaket. Es ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C, Magnesium und Eisen – ideal für eine bewusste und sportliche Ernährung. Ob du damit deine Pasta verfeinerst, Smoothies aufpeppst oder andere Getränke mit dem leicht süßlichen, erdig-fruchtigen Aroma bereicherst: Du entscheidest, wie kreativ du in der Küche wirst. Die Anwendung ist kinderleicht: Gib einfach ca. 25 g des Pulvers auf 500 g Grieß und freue dich auf ein tolles Ergebnis, das nicht nur gut aussieht, sondern auch richtig lecker schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Rote-Bete-Pulver von Häussler im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Farbe: Verleiht selbstgemachten Nudeln ein leuchtendes Rot ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Perfekt für Pasta, Smoothies, Getränke oder als gesunde Backzutat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährstoffreich: Enthält wertvolles Kalium, Vitamin C, Eisen, Magnesium und Folsäure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Dosierung: Ideal zum Untermischen – ca. 25 g auf 500 g Grieß für bestes Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Qualität: 100 % Rote Bete, ideal für eine bewusste und sportliche Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffreich: Eine wertvolle Zutat, die deine Gerichte gesund und bekömmlich macht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert : 1.470 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 70,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 11,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 1,37 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038957232394,"sku":"HA_302761","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302761-Rote-Beete-Pulver-Ansicht-1.png?v=1778666817"},{"product_id":"spatzlesmehl-backmischung-fur-schwabische-spatzle","title":"Spätzlemehl Backmischung","description":"\u003ch2\u003eHÄUSSLER Spätzlesmehl Backmischung – Schwäbische Spätzle wie hausgemacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das? Du möchtest frische Spätzle machen, aber der Teig wird einfach nicht richtig kernig? Schluss mit weichen Nudeln, die im Wasser zerfallen. Mit dem HÄUSSLER Spätzlesmehl holst du dir das Geheimnis für echte schwäbische Spätzle direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Mehl ist mehr als nur eine Zutat. Es ist die perfekte Kombination aus 70% Weizendunst 405 und 30% feinem Hartweizengrieß. Genau diese Mischung sorgt für den typischen, kernigen Biss, den man von handgemachten Spätzle erwartet. Du musst nicht lange experimentieren, um das richtige Verhältnis zu finden. Die Mischung nimmt dir die Arbeit ab und garantiert dir ein Ergebnis, das deine Familie und Freunde begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist das HÄUSSLER Spätzlesmehl ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Spätzlesmehl ist ideal für alle, die gerne traditionell backen und kochen. Ob du Anfänger bist oder schon Erfahrung am Spätzlesbrett hast – mit dieser Mischung gelingen dir perfekte Spätzle bei jedem Gartenfest oder beim gemütlichen Sonntagsessen. Es ist für alle, die Qualität schätzen und lieber einmal richtig investieren, statt sich mit minderwertigen Produkten abzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo nutzt du das HÄUSSLER Spätzlesmehl in der Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anwendung ist kinderleicht. Du brauchst nur Eier und Wasser dazu. Knete die Zutaten einfach mit dem Mehl zusammen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Dann streichst du ihn direkt ins kochende Wasser oder nutzt dein Spätzlebrett. Es ist keine Raketenwissenschaft, sondern pures Handwerk, das Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"6933\" data-start=\"6912\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZusammensetzung: 70% Weizendunst 405, 30% Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert: 1.424 kJ \/ 336 kcal pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 1,10 g pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 70,00 g pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 11,00 g pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0,00 g pro 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"1,0 kg","offer_id":53038957429002,"sku":"HA_302127","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":53038957461770,"sku":"HA_101831","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/101831-302127-Spaetzlemehl.png?v=1779091375"},{"product_id":"haussler-tomatenpulver-intensives-aroma-100g-oder-500g-beutel","title":"Tomatenpulver","description":"\u003ch2\u003eTomatenpulver – intensives Aroma aus sonnengereiften Tomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKennst du das? Du möchtest deine Pasta oder Saucen mit einem natürlichen, vollmundigen Tomatengeschmack verfeinern, aber frische Tomaten geben oft nicht das her, was du dir wünschst. Genau hier kommt unser Häussler Tomatenpulver ins Spiel. Es ist die perfekte Lösung, um mediterrane Genussmomente direkt in deine Küche zu holen – ganz ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonders wichtig: Dieses Pulver ist 100 % natürlich und bringt den vollen Geschmack sonnengereifter Tomaten direkt in deine Gerichte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum unser Tomatenpulver in deiner Küche nicht fehlen darf\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiver Geschmack:\u003c\/strong\u003e Sorgfältig ausgewählte, sonnengereifte Tomaten sorgen für ein authentisches, kräftiges Aroma in jeder Speise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ob für Pasta, Nudeln, Saucen, Suppen, Dressings oder Dips – dieses Pulver ist ein echter Allrounder für kreative Köche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich rein:\u003c\/strong\u003e Wir verzichten vollständig auf Salz, Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffe. Du erhältst ein reines Naturprodukt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonende Herstellung:\u003c\/strong\u003e Durch das spezielle Sprühtrocknungsverfahren bleiben die wertvollen Geschmacksnuancen erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung:\u003c\/strong\u003e Die feine Konsistenz lässt sich kinderleicht dosieren und mühelos in deine Rezepte einarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Qualität:\u003c\/strong\u003e Vertraue auf die Expertise vom Backdorf-Meisterbetrieb, der Qualität und Nachhaltigkeit großschreibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist das Häussler Tomatenpulver ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Pulver ist perfekt für alle Hobbybäcker und Kochbegeisterten, die Wert auf natürliche Zutaten und echten Geschmack legen. Egal ob du eine große Familienfeier planst oder einfach nur ein schnelles, gesundes Abendessen verfeinern möchtest – mit diesem Allrounder gelingt dir das im Handumdrehen. Stell dir einen gemütlichen Sommerabend im Garten mit Freunden vor, der Ofen ist angeheizt, und du servierst selbstgemachte, aromatische Tomatennudeln. Genau dieses Erlebnis wollen wir dir ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo nutzt du das Tomatenpulver in deiner Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Anwendung ist keine Raketenwissenschaft, sondern wunderbar einfach. Für eine hausgemachte Pasta gibst du einfach je nach Geschmack etwa 25 g des Tomatenpulvers auf 500 g Grieß. So erhältst du nicht nur eine wunderbare rote Farbe, sondern auch ein tiefes, intensives Aroma. Auch in Saucen oder Suppen kannst du es einfach unterrühren, um den Geschmack abzurunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100% Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrennwert: 1.267 kJ \/ 301 kcal (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 3,5 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 39,0 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 38,0 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 16,0 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,1 g (pro 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungsgrößen: 100 g oder 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.\u003c\/p\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53038957527306,"sku":"HA_302286","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53038957560074,"sku":"HA_300794","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302286-Tomaten-Pulver-Ansicht-1.png?v=1778666835"},{"product_id":"catering-pizzaballen-zu-vermietung","title":"Pizzaballen –  frischer Hefeteig","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSpare Zeit \u0026amp; erlebe höchsten Pizzagenuss - Pizzaballen von GiaPizza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSpare Zeit bei deiner Pizza-Party – unsere frischen Pizzaballen kommen direkt mit dem Ofen. Einfach ausrollen, belegen, backen – fertig in ca. 90 Sekunden bei 450–500 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUnsere Teigballen werden von der Berliner Pizzamanufaktur GiaPizza hergestellt – gegründet von der Familie Giannini aus Nola bei Neapel, mit über 50 Jahren Pizzatradition. Der Teig wird nach neapolitanischem Originalrezept mit natürlicher Langzeitgärung (24 Stunden) aus Bio-Mehl Typ 00, jodarmen Salz und Olivenöl gefertigt – ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Emulgatoren. Das Ergebnis: ein lockerer, aromatischer Teig der perfekt für hohe Ofentemperaturen gemacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBestelleinheit:\u003c\/strong\u003e 1 Box = 50 Pizzaballen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMengenempfehlung:\u003c\/strong\u003e ca. 1,5–2 Ballen pro Person\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ebis 30 Personen: 1 Box (50 Ballen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ebis 60 Personen: 2 Boxen (100 Ballen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ebis 100 Personen: 2–3 Boxen (nach Bedarf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAb 100 Personen: bitte vorab anfragen unter \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"mailto:info@rent-a-pizza.com\"\u003einfo@rent-a-pizza.com\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e 2,00 € pro Stück · 1 Box (50 Stück) = 100 € (inkl. 7% MwSt.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTeig muss zusammen mit dem Ofen bestellt werden – nachträgliche Anpassung nicht möglich. Abholung zusammen mit dem Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDeine Bestellung ist noch nicht verbindlich – ein Vertrag kommt erst mit unserer schriftlichen Bestätigung zustande. 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