{"product_id":"champagner-roggenmehl","title":"Champagner Roggenmehl 2,5 kg","description":"\u003ch2 data-end=\"2239\" data-start=\"2166\" data-section-id=\"bt5ze7\"\u003eChampagner Roggenmehl Type 1150 – 2,5 kg für Roggenbrote mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2619\" data-start=\"2240\"\u003eWenn du Roggenbrote liebst, die nicht „lieb“ schmecken, sondern nach richtigem Brot, ist Champagner Roggen eine spannende Wahl. Type 1150 ist genau der Bereich, in dem Roggenmehl für Roggen- und Roggenmischbrote besonders gut funktioniert: kräftig, aromatisch und ideal für rustikale Laibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2619\" data-start=\"2240\"\u003eMit Champagner-Roggenmehl backst du ein saftiges Roggenmischbrot mit richtig schönem Charakter. Der Champagnerroggen wurde im frühen 19. Jahrhundert aus der Champagne (Frankreich) eingeführt. Er war lange eine der verbreitetsten Winterroggensorten in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2662\" data-start=\"2621\" data-section-id=\"9tx0ln\"\u003eVorteile und Besonderheiten im Detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3041\" data-start=\"2663\"\u003eDieses Roggenmehl bringt ordentlich Brot-Charakter mit. Perfekt für alle, die gerne mit Sauerteig arbeiten oder Mischbrote backen, bei denen der Roggen geschmacklich eine klare Rolle spielt. Der 2,5-kg-Beutel ist praktisch für regelmäßige Backtage – nicht zu klein, nicht übertrieben groß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3305\" data-start=\"3275\" data-section-id=\"dsgi7n\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3682\" data-start=\"3306\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3437\" data-start=\"3306\" data-section-id=\"1comvv7\"\u003eProdukt: Champagner Roggenmehl Type 1150 \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3543\" data-start=\"3438\" data-section-id=\"1q81ua6\"\u003eInhalt: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3682\" data-start=\"3544\" data-section-id=\"6be4l7\"\u003eLagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"3795\" data-start=\"3684\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"3934\" data-start=\"3796\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3830\" data-start=\"3796\" data-section-id=\"1ancwyx\"\u003eBrennwert: 1.397 kJ \/ 333 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3872\" data-start=\"3831\" data-section-id=\"v04fm0\"\u003eFett: 1,70 g (davon gesättigt 0,30 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3898\" data-start=\"3873\" data-section-id=\"vsfruj\"\u003eKohlenhydrate: 68,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3917\" data-start=\"3899\" data-section-id=\"oh2odq\"\u003eEiweiß: 9,60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3934\" data-start=\"3918\" data-section-id=\"ohbr1p\"\u003eSalz: 0,00 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986943439114,"sku":"HA_302262","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/302262-Champagner-Roggenmeh.png?v=1777886916","url":"https:\/\/holz-feuer.shop\/products\/champagner-roggenmehl","provider":"Holz-Feuer-Shop","version":"1.0","type":"link"}