{"product_id":"haussler-back-und-nudelbrett-aus-schwarzwaldtannenholz","title":"Back- und Nudelbrett aus Schwarzwaldtannenholz","description":"\u003ch2 data-section-id=\"olfd0l\" data-start=\"2410\" data-end=\"2486\"\u003eBack- und Nudelbrett aus Holz – mehr Platz für Brot, Pasta und gute Teige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2488\" data-end=\"2682\"\u003eKennst du das? Der Teig ist fertig. Das Mehl liegt bereit. Und plötzlich ist die Arbeitsplatte zu klein, zu glatt oder schon halb belegt. Genau dann wünscht man sich eine richtige Arbeitsfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2960\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2688\" data-end=\"2721\"\u003eBack- und Nudelbrett aus Holz\u003c\/strong\u003e schafft Platz für alles, was mit Teig zu tun hat. Du kannst darauf Brotteig kneten, Nudelteig ausrollen, Pizza vorbereiten, Gebäck formen oder Teiglinge transportieren. Ein gutes Brett ist in der Backküche kein Deko-Teil. Es ist Werkzeug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2962\" data-end=\"3086\"\u003eDer große Vorteil: Du holst dir eine eigene, natürliche Arbeitsfläche in die Küche. Stabil, praktisch und angenehm im Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"jtzobp\" data-start=\"3088\" data-end=\"3151\"\u003eBack- und Nudelbrett aus unbehandeltem Schwarzwaldtannenholz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3153\" data-end=\"3447\"\u003eDas Brett besteht aus unbehandeltem Schwarzwaldtannenholz und ist mit Hartholzkanten gearbeitet. Das macht es zu einer schönen, natürlichen Arbeitsfläche für Brot, Nudeln und Gebäck. Holz fühlt sich beim Arbeiten warm und angenehm an. Kein kaltes Edelstahlgefühl. Kein rutschiger Plastikcharme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3449\" data-end=\"3660\"\u003eDas Back- und Nudelbrett lässt sich beidseitig verwenden. Das ist im Alltag praktisch. Mal wird geknetet. Mal wird ausgerollt. Mal werden Teiglinge abgelegt oder transportiert. Genau dafür ist das Brett gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1i8yrju\" data-start=\"3941\" data-end=\"3982\"\u003eWelche Variante passt zu deiner Küche?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4134\"\u003eDas Back- und Nudelbrett ist in vier Varianten erhältlich. So kannst du es passend zu deinem Platz, deinem Ofen und deinen Backgewohnheiten auswählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4136\" data-end=\"4474\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16yi6zu\" data-start=\"4136\" data-end=\"4219\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4138\" data-end=\"4153\"\u003e48 x 68 cm:\u003c\/strong\u003e kompakte Variante für kleinere Küchen und gelegentliches Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12o5k4s\" data-start=\"4220\" data-end=\"4299\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4222\" data-end=\"4237\"\u003e56 x 77 cm:\u003c\/strong\u003e vielseitige Standardgröße für Brot, Pizza, Pasta und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1grn5z4\" data-start=\"4300\" data-end=\"4391\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4302\" data-end=\"4331\"\u003e56 x 77 cm ohne Anschlag:\u003c\/strong\u003e ideal, wenn du eine komplett freie Brettfläche bevorzugst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w14xoa\" data-start=\"4392\" data-end=\"4474\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4394\" data-end=\"4409\"\u003e64 x 84 cm:\u003c\/strong\u003e große Arbeitsfläche für viel Teig, größere Mengen und Backtage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4476\" data-end=\"4695\"\u003eWenn du regelmäßig Brot bäckst, Nudeln machst oder Pizza vorbereitest, lohnt sich eine größere Fläche. Teig braucht Platz. Besonders dann, wenn Mehl, Teigkarte, Nudelholz und Teiglinge gleichzeitig auf dem Brett liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1tgfpah\" data-start=\"6783\" data-end=\"6830\"\u003ePflege: So bleibt dein Holzbrett lange schön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"6832\" data-end=\"7117\"\u003eHolz ist ein Naturmaterial. Es mag Pflege, aber keine Wellnesskur in der Spülmaschine. Das Back- und Nudelbrett ist \u003cstrong data-start=\"6948\" data-end=\"6979\"\u003enicht spülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e. Nach dem Arbeiten wischst du es am besten nebelfeucht ab. Festsitzende Teigreste kannst du vorsichtig mit einem Kunststoffschaber lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7119\" data-end=\"7481\"\u003eVor der ersten Nutzung empfiehlt Backdorf, das Brett mit Leinöl oder Olivenöl einzuölen. Das Öl wird mit einem weichen Lappen in Faserrichtung aufgetragen, darf über Nacht einziehen und überschüssiges Öl wird anschließend abgewischt. So wird die natürliche Holzstruktur betont und das Brett ist weniger anfällig für Flecken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7483\" data-end=\"7765\"\u003eLagere das Brett trocken, aufrecht und ohne einseitigen Druck. Holz nimmt Feuchtigkeit auf. Bei zu viel Feuchte oder starken Schwankungen kann es sich verziehen. Also bitte nicht draußen im Regen vergessen. Auch wenn es aus dem Schwarzwald kommt, möchte es nicht wieder Wald werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sj9cve\" data-start=\"7767\" data-end=\"7802\"\u003ePraktische Tipps für die Nutzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"7804\" data-end=\"8007\"\u003eWenn das Brett beim Arbeiten rutscht, kannst du einen nebelfeuchten Lappen darunterlegen. Das gibt Halt und macht das Kneten entspannter. Besonders bei festen Brotteigen oder Nudelteig ist das hilfreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"8009\" data-end=\"8198\"\u003eBeim Arbeiten mit klebrigen Teigen hilft etwas Mehl auf der Oberfläche. Aber nicht übertreiben. Zu viel Mehl verändert den Teig. Lieber mit Teigkarte, Gefühl und kurzen Bewegungen arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"8200\" data-end=\"8320\"\u003eNach dem Backtag das Brett reinigen, trocknen lassen und sauber verstauen. So bleibt es bereit für den nächsten Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dsgi7n\" data-start=\"8476\" data-end=\"8506\"\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"8508\" data-end=\"9150\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5d8tq9\" data-start=\"8508\" data-end=\"8562\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8565\" data-end=\"8578\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Unbehandeltes Schwarzwaldtannenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"22myjw\" data-start=\"8617\" data-end=\"8647\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8619\" data-end=\"8630\"\u003eKanten:\u003c\/strong\u003e Hartholzkanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hzu62n\" data-start=\"8722\" data-end=\"8794\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8797\" data-end=\"8809\"\u003eNutzung:\u003c\/strong\u003e Beidseitig verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5wrev3\" data-start=\"8834\" data-end=\"8913\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8836\" data-end=\"8850\"\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e 48 x 68 cm, 56 x 77 cm, 56 x 77 cm ohne Anschlag, 64 x 84 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y3qs34\" data-start=\"8914\" data-end=\"8963\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8916\" data-end=\"8927\"\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Vor Erstnutzung einölen empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13255gw\" data-start=\"8964\" data-end=\"9043\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8966\" data-end=\"8980\"\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Nebelfeucht abwischen, Teigreste mit Kunststoffschaber lösen\u003cstrong data-start=\"9046\" data-end=\"9059\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"48 x 68 cm","offer_id":53171908477194,"sku":"HA_300691","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"56 x 77 cm","offer_id":53171908509962,"sku":"HA_300692","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"56 x 77 cm - ohne Anschlag","offer_id":53171908542730,"sku":"HA_300982","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"64 x 84 cm","offer_id":53171908575498,"sku":"HA_300693","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/300691-300692-300693-Back-und-Nudelbrett-Ansicht-1.png?v=1780911396","url":"https:\/\/holz-feuer.shop\/products\/haussler-back-und-nudelbrett-aus-schwarzwaldtannenholz","provider":"Holz-Feuer-Shop","version":"1.0","type":"link"}