{"product_id":"nudelstation-pn-100","title":"Nudelstation PN 100","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1vw3c9q\" data-start=\"2077\" data-end=\"2160\"\u003eNudelstation PN 100 – frische Pasta professionell herstellen und sauber trocknen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2427\"\u003eKennst du das beim Nudelmachen? Die Maschine läuft. Die ersten Nudeln kommen heraus. Und plötzlich ist die Arbeitsfläche voll. Horden fehlen. Platz fehlt. Und irgendwer legt die frischen Nudeln schon auf ein Küchentuch, das eigentlich für etwas anderes gedacht war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2685\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"2433\" data-end=\"2456\"\u003eNudelstation PN 100\u003c\/strong\u003e bringt Ordnung in die Pastaherstellung. Sie kombiniert die bewährte Nudelmaschine PN 100 mit einem stabilen Edelstahlwagen und 7 Nudelhorden. So kannst du frische Nudeln herstellen, sauber auffangen und direkt antrocknen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2687\" data-end=\"2802\"\u003eDer große Vorteil: Du arbeitest nicht nur mit einer Nudelmaschine, sondern mit einem kompletten Pasta-Arbeitsplatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bchrqm\" data-start=\"2804\" data-end=\"2864\"\u003eNudelmaschine PN 100 mit Edelstahlwagen und 7 Nudelhorden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3092\"\u003eDie PN 100 ist für alle gemacht, die regelmäßig Nudeln selber herstellen möchten. Nicht nur ein paar Spaghetti zum Probieren. Sondern richtige Mengen für Familie, Kurse, kleine Produktionen oder den ambitionierten Pasta-Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3094\" data-end=\"3382\"\u003eDie Nudelstation besteht aus der \u003cstrong data-start=\"3127\" data-end=\"3151\"\u003eNudelmaschine PN 100\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-start=\"3162\" data-end=\"3192\"\u003eEdelstahl-Nudelhordenwagen\u003c\/strong\u003e. Der Wagen bietet Platz für \u003cstrong data-start=\"3221\" data-end=\"3251\"\u003e7 Nudelhorden à 40 x 50 cm\u003c\/strong\u003e. Während die frischen Nudeln aus der Maschine kommen, kannst du sie direkt in den Horden auffangen, ablegen und antrocknen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3384\" data-end=\"3584\"\u003eDas macht den Ablauf deutlich ruhiger. Kein Pasta-Stau auf der Arbeitsplatte. Kein wildes Verteilen auf Blechen. Keine Nudeln auf Stuhllehnen. Obwohl: Wir wissen alle, dass das schon mal passiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tbz28f\" data-start=\"3586\" data-end=\"3629\"\u003eFür größere Mengen frische Pasta gemacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3631\" data-end=\"3873\"\u003eDie PN 100 verarbeitet laut Hersteller bis zu \u003cstrong data-start=\"3677\" data-end=\"3701\"\u003e1 kg Mehl oder Grieß\u003c\/strong\u003e. Daraus entstehen etwa \u003cstrong data-start=\"3725\" data-end=\"3742\"\u003e1,4 kg Nudeln\u003c\/strong\u003e. Die mögliche Leistung liegt bei etwa \u003cstrong data-start=\"3781\" data-end=\"3807\"\u003e3 kg Nudeln pro Stunde\u003c\/strong\u003e. Das ist deutlich mehr als eine kleine Haushaltsmaschine schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3875\" data-end=\"4015\"\u003eDamit eignet sich die Nudelstation nicht nur für private Pastafans, sondern auch für Bereiche, in denen regelmäßig größere Mengen entstehen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4017\" data-end=\"4180\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d1nmal\" data-start=\"4017\" data-end=\"4028\"\u003eKochkurse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f95hx0\" data-start=\"4029\" data-end=\"4044\"\u003eVorführküchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w9q0i6\" data-start=\"4045\" data-end=\"4062\"\u003ekleine Hofläden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v1u82i\" data-start=\"4063\" data-end=\"4081\"\u003eDirektvermarkter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c71vkf\" data-start=\"4082\" data-end=\"4097\"\u003eVereinsküchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q00agk\" data-start=\"4098\" data-end=\"4111\"\u003eGastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"arjs8d\" data-start=\"4112\" data-end=\"4145\"\u003eFamilien mit großem Nudelhunger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y5nr1m\" data-start=\"4146\" data-end=\"4180\"\u003ePasta-Abende mit mehreren Gästen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4182\" data-end=\"4360\"\u003eWenn du Pasta öfter selbst machst, merkst du schnell: Die Maschine ist nur ein Teil der Lösung. Der zweite Teil ist der saubere Ablauf danach. Genau dafür ist der Hordenwagen da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"f1kcfh\" data-start=\"4362\" data-end=\"4410\"\u003eSauber arbeiten vom Teig bis zur Hordenablage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4412\" data-end=\"4610\"\u003eDie PN 100 mischt und presst den Nudelteig durch die passende Matrize. Der Teig wird aus Grieß oder Mehl und Flüssigkeit hergestellt. Je nach Rezept arbeitest du mit Wasser, Ei oder anderen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4612\" data-end=\"4793\"\u003eSobald die Nudeln aus der Matrize kommen, werden sie abgeschnitten und direkt in den Horden abgelegt. Dort können sie kurz antrocknen oder für die weitere Verarbeitung bereitstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4795\" data-end=\"5064\"\u003eDie 7 Horden schaffen Ordnung und Übersicht. Du kannst verschiedene Nudelformen, Teigmengen oder Chargen getrennt halten. Besonders bei Kursen oder kleinen Produktionen ist das praktisch. Jeder sieht, was gerade entsteht. Und niemand fragt mehr: „Wohin mit den Nudeln?“\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"11k3v26\" data-start=\"5066\" data-end=\"5108\"\u003eRobuste Technik für regelmäßige Nutzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5110\" data-end=\"5362\"\u003eDie PN 100 ist mit einem \u003cstrong data-start=\"5135\" data-end=\"5161\"\u003e0,37 kW Industriemotor\u003c\/strong\u003e ausgestattet. Das ist wichtig, weil Nudelteig oft kompakter und trockener ist als andere Teige. Gute Pasta braucht Druck. Die Maschine ist dafür gemacht, Teig zuverlässig durch die Matrize zu pressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5364\" data-end=\"5606\"\u003eMit dem \u003cstrong data-start=\"5372\" data-end=\"5402\"\u003eMatrizenumfang von Ø 59 mm\u003c\/strong\u003e arbeitet die PN 100 mit passenden Matrizen für verschiedene Nudelformen. Im Lieferumfang ist bereits eine \u003cstrong data-start=\"5509\" data-end=\"5536\"\u003eSpaghetti-Matrize Nr. 5\u003c\/strong\u003e enthalten. Damit kannst du direkt mit einem echten Klassiker starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5608\" data-end=\"5696\"\u003eSpaghetti gehen immer. Außer vielleicht zum Frühstück. Wobei… auch das ist verhandelbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qky66m\" data-start=\"5698\" data-end=\"5743\"\u003eFür wen ist die Nudelstation PN 100 ideal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5745\" data-end=\"5975\"\u003eDie Nudelstation PN 100 passt zu allen, die Pastaherstellung ernsthaft und strukturiert angehen möchten. Sie ist besonders interessant, wenn regelmäßig größere Mengen gemacht werden oder wenn ein sauberer Arbeitsplatz wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5977\" data-end=\"5995\"\u003eIdeal ist sie für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5997\" data-end=\"6293\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"33gh81\" data-start=\"5997\" data-end=\"6023\"\u003eambitionierte Hobbyköche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uwtx53\" data-start=\"6024\" data-end=\"6060\"\u003ePasta-Fans mit regelmäßigem Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"149xs5r\" data-start=\"6061\" data-end=\"6093\"\u003eFamilien und größere Haushalte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b6pcg8\" data-start=\"6094\" data-end=\"6118\"\u003eKochkurse und Seminare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oxzaxe\" data-start=\"6119\" data-end=\"6153\"\u003eHofläden und kleine Manufakturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pm09w2\" data-start=\"6154\" data-end=\"6189\"\u003eGastronomie und Direktvermarktung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dxyelm\" data-start=\"6190\" data-end=\"6215\"\u003eVereine und Eventküchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ntjnrs\" data-start=\"6216\" data-end=\"6293\"\u003ealle, die Nudeln nicht improvisiert, sondern organisiert herstellen möchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"6295\" data-end=\"6529\"\u003eStell dir einen Kursabend vor. Der Teig ist vorbereitet. Die Maschine läuft. Frische Pasta fällt direkt in die Horden. Alles ist sichtbar, ordentlich und gut erreichbar. So macht Pastaherstellung nicht nur satt, sondern auch Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1i4pmrb\" data-start=\"7296\" data-end=\"7333\"\u003eWas ist im Lieferumfang enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"7335\" data-end=\"7424\"\u003eDie Nudelstation PN 100 wird als komplettes Set mit Maschine, Wagen und Horden geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7426\" data-end=\"7441\"\u003eEnthalten sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"7443\" data-end=\"7571\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qtqebr\" data-start=\"7443\" data-end=\"7465\"\u003eNudelmaschine PN 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ejg2vs\" data-start=\"7466\" data-end=\"7482\"\u003eEdelstahlwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"148r7yr\" data-start=\"7483\" data-end=\"7498\"\u003e7 Nudelhorden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"45p8zj\" data-start=\"7499\" data-end=\"7524\"\u003eSpaghetti-Matrize Nr. 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1smxqxl\" data-start=\"7525\" data-end=\"7539\"\u003eBlindmatrize\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7cf8yj\" data-start=\"7540\" data-end=\"7552\"\u003eMessbecher\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qvmuxj\" data-start=\"7553\" data-end=\"7571\"\u003eReinigungsbürste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"7573\" data-end=\"7700\"\u003eDamit hast du eine solide Grundausstattung für den Start. Weitere Matrizen können je nach gewünschter Nudelform ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dsgi7n\" data-start=\"7702\" data-end=\"7732\"\u003eTechnische Daten \u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"7769\" data-end=\"8146\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1zf4sj\" data-start=\"7769\" data-end=\"7820\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7771\" data-end=\"7786\"\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Nudelstation \/ Nudelhordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"139cgzt\" data-start=\"7821\" data-end=\"7854\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7823\" data-end=\"7842\"\u003eMaterial Wagen:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ojc7qt\" data-start=\"7855\" data-end=\"7893\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7857\" data-end=\"7871\"\u003eMobilität:\u003c\/strong\u003e Auf Rollen gelagert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9z7i8p\" data-start=\"7894\" data-end=\"7955\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7896\" data-end=\"7911\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Nudeln herstellen, auffangen und trocknen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f63eu8\" data-start=\"7956\" data-end=\"7991\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7958\" data-end=\"7975\"\u003eHordenplätze:\u003c\/strong\u003e 7 Nudelhorden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m2fe3t\" data-start=\"7992\" data-end=\"8023\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"7994\" data-end=\"8010\"\u003eNudelhorden:\u003c\/strong\u003e 40 x 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"acw1pu\" data-start=\"8024\" data-end=\"8068\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8026\" data-end=\"8040\"\u003ePlatz für:\u003c\/strong\u003e Nudelmaschine und Zubehör\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f6zmq2\" data-start=\"8069\" data-end=\"8117\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8071\" data-end=\"8093\"\u003eAbmessungen Wagen:\u003c\/strong\u003e B 55 x T 55 x H 86 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2g5bb6\" data-start=\"8118\" data-end=\"8146\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"8120\" data-end=\"8138\"\u003eGewicht Wagen:\u003c\/strong\u003e 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HÄUSSLER Backdorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53214083219722,"sku":"HA_202012","price":3470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0438\/0750\/6584\/files\/202012-Nudelstation.png?v=1781506882","url":"https:\/\/holz-feuer.shop\/products\/nudelstation-pn-100","provider":"Holz-Feuer-Shop","version":"1.0","type":"link"}