Kürbiskernkernaufstrich

Kürbiskernkern-Aufstrich

Zutaten

• 100 g Kürbiskerne geröstet
• 500 g Quark
• 250 g Schmand
• 40 g Kürbiskernöl
• 6 g Salz
• 2 Prisen Pfeffer

Zubereitung

Quark und Schmand in der Rührmaschine mit Salz, Pfeffer und dem Kürbiskernöl zu einer glatten Masse verrühren.

Die Kürbiskerne fein hacken und unter die Masse rühren.

Nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Den Aufstrich gut durchziehen lassen.