LE GOURMET - Der attraktive Steinbackofen mit besonders starker Oberhitze

Der LE GOURMET entwickelt einen ganz besonderen Flair und wartet mit einem raffinierten Innenleben auf Dich. Sein Backraum ist komplett mit Schamottesteinen ausgekleidet, die für eine ruhende Backatmosphäre und überragende Backqualität sorgen. Die oberen Heizkörper sind nicht in den Schamottestein gegossen, sondern liegen frei und entfalten so sehr schnell eine hohe Hitze, die für eine schöne Bräunung sorgt. Dies macht den LE GOURMET ideal für das Backen von Pizzen, Flammkuchen, Fleischgerichten und anderen Spezialitäten.

Dank seines attraktiven Designs und der beliebten Klapptüre mit Griffstange ist der LE GOURMET sowohl für die Gastronomie als auch für ambitionierte Hobbybäcker geeignet. Er ist sowohl zum Einbau als auch mit Untergestell erhältlich.

Einsatz des LE GOURMET im Gewerbe:
Flammkuchen wie aus dem Holzbackofen! Eingebaut im Frontcooking-Bereich ist der LE GOURMET die wirkungsvolle Einladung zu einem Spontankauf. Durch die Vollauskleidung mit Schamottesteinen kannst Du Flammkuchen, Pizzen, Brot, Fleisch und vieles mehr nach dem Holzbackofenprinzip backen. Die freiliegenden Oberhitze-Heizkörper sorgen für eine schnelle Hitzeentwicklung und eine perfekte Bräunung.

Die innovative Technik - das leistungsstarke HS-Powersystem sorgt für volle Hitze - Gelinggarantie für alle "À la minute-Gerichte".

Technische Daten

• Backraumhöhe: 21  cm
• Fassungsvermögen: 5  kg Brot (6 Brote à 750  g) oder 20-25 Brötchen, 12-15 Brezeln oder 5  kg Fleisch
• Backfläche B x T: 61 x 41  cm
• Außenmaße B x T x H: 95 x 50 x 41,5  cm
• Gewicht: 105  kg
• Etagen: 1
• Anschlusswert: 400  V / 3,3  kW
• Temperaturbereich: 50 - 400  ° C
• WEEE-Reg.-Nr.: DE 54455736