Dinkelgrieß für Nudeln und Teige – fein vermahlen für mehr Geschmack in der Küche

Kennst du das? Du möchtest Nudeln selber machen, aber nicht immer nur den klassischen Hartweizengrieß verwenden. Es darf etwas aromatischer sein. Etwas ursprünglicher. Etwas mehr Dinkel eben.

Genau dafür ist dieser Dinkelgrieß gemacht. Er ist fein vermahlen und eignet sich ideal für selbstgemachte Nudeln, Pasta, Grießspeisen und besondere Teige. Besonders spannend wird er, wenn du Dinkel-Nudeln mit der Nudelmaschine herstellen möchtest.

Der große Vorteil: Dinkelgrieß bringt einen mild-nussigen Geschmack in deine Küche und gibt Teigen eine schöne Struktur.

Feiner Dinkelgrieß für Pasta, Nudelmaschine und Mehlspeisen

Dieser Dinkelgrieß ist speziell fein vermahlen. Das ist wichtig, wenn du Nudelteig herstellen möchtest. Ein zu grober Grieß kann im Teig körnig wirken und lässt sich oft schwerer verarbeiten.

Mit feinem Dinkelgrieß wird der Teig geschmeidiger. Er lässt sich besser kneten, ausrollen und in Form bringen. Gerade bei Nudelmaschinen ist das angenehm. Der Teig läuft sauberer durch die Walzen und lässt sich gut schneiden oder formen.

Dinkelgrieß eignet sich aber nicht nur für Pasta. Auch Grießspeisen, Mehlspeisen, Aufläufe, Klöße oder kreative Backideen gelingen damit richtig gut. Und wenn du Pizza- oder Ciabattateigen etwas mehr Charakter geben möchtest, kannst du Dinkelgrieß einfach beimengen.

Für wen ist Dinkelgrieß ideal?

Dinkelgrieß passt perfekt zu allen, die gern selbst kochen und backen. Für Familienküchen. Für Pasta-Fans. Für Brotbacker. Für Menschen, die bewusst einkaufen und trotzdem richtig guten Geschmack wollen.

Besonders ideal ist Dinkelgrieß für:

• selbstgemachte Dinkel-Nudeln
• Pasta aus der Nudelmaschine
• Grießspeisen und Mehlspeisen
• Pizza- und Ciabattateige
• kreative Brotteige
• Aufläufe, Klöße und süße Küche
• Vorratsküchen mit Qualitätsanspruch

Technische Daten 

• Produktart: Dinkelgrieß
• Vermahlung: Fein vermahlen
• Verwendung: Nudeln, Pasta, Grießspeisen, Mehlspeisen, Pizza, Ciabatta
• Geeignet für: Nudelmaschinen und klassische Verarbeitung
• Rohstoff: Dinkel
• Packungsgrößen: 1 kg, 5 kg, 25 kg

Nährwerte je 100 g

• Brennwert: 1524 kJ / 361 kcal
• Fett: 4,5 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 67,0 g
• Davon Zucker: 1,0 g
• Eiweiß: 9,8 g
• Salz: 0,0 g

Die Nährwertangaben können bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.