ITALICUS Pizzaofen Bausatz
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ITALICUS Pizzaofen Bausatz 110cm

Hersteller / Marke
Wolfshöher Tonwerke
Normaler Preis
2.835,00 €
Sonderpreis
2.835,00 €
Normaler Preis
3.150,00 €
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. und Versand
Lieferzeit 1 - 3 Wochen // Abholung 130cm sofort

Pizzakuppel Backofenbausatz

Klassische und altbewährte Kuppelform für einen Pizzaofen. Es gibt vier Varianten mit einem Backflächendurchmesser von 110 bis 190 cm. Durch die praktischen Kuppelsteine ermöglicht einen schnellen und materialsparenden Aufbau mit dünnen Mörtelfugen. Die beachtliche Wandstärke von 125 mm sorgt für eine lange Speicherung der Hitze und einem langsamen Abfall der Wärme.

Der von uns zusammengestellte Bausatz beinhaltet

  • Schamottesatz komplett
    mit verschiedenen Kuppelsteinen sowie normalen Schamottesteinen für einfachen und schnellen Aufbau sowie inkl. Backofenboden und Rauchrohraufnahme, sowie zusätzliche Steine zum selbst Schneiden um die Kuppel zu schließen
  • Bodendämmung
    Prowolf Wärmedämmplatten in 64mm Stärke
  • Mörtel für die Schamottesteine
    keramischer Universalmörtel PLUS im 25 kg Sack
  • Aufbauanleitung

Nicht enthalten im Bausatz, und damit bauseits zu stellen:

  • stabiler Sockel
    für eine komfortable Arbeitshöhe beim Backen
  • Sand
    als Ausgleichsschicht zum Verlegen der Bodenplatten
  • Schablonen für die Kuppel
    Anleitungen hierfür sind in der Aufbauanleitung enthalten
  • Wanddämmung
    für lange Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung und -abgabe
  • Schornstein
    hier empfehlen wir, v.a. in Kombination mit einer Backofentüre, eine Abgas-/Rauchgasklappe vorzusehen
  • Backofentüre und Thermometer
    ist bei einem ständig befeuerten Pizzaofen nicht unbedingt notwendig, kann aber auch bei uns mitbestellt werden, siehe
    Backofentür WBT42 für 110 cm
    Backofentür WBT60 für 130 cm, 160 cm und 190 cm
  • Aschekasten
    kann ebenfalls bei uns mitbestellt werden, siehe Artikel --- folgt ---

 

Vergleich der Modelle

Bausatz-Modell
 
Backfläche
 
Holzmenge
 
Pizzen
Ø 28 cm
Bausatz-Gewicht
IPK110 ⌀ 110 cm
0,9 m²
9 kg/h 6
1.240 kg
IPK130 ⌀ 130 cm
1,3 m²
12 kg/h 10
1.620 kg
IPK160 ⌀ 160 cm
2,0 m²
16 kg/h 16
2.230 kg
IPK190 ⌀ 190 cm
2,8 m²
22 kg/h 22 2.825 kg

 

Wolfshöher Tonwerke

Dieser Kuppelofen-Bausatz stammt von den Wolfshöher Tonwerken, diese sind Schamotte Spezialisten seit über 160 Jahren. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, feuerfeste Schamotte in höchster Qualität zu produzieren und dazu durchdachte und praxisgerechte Lösungen zu entwickeln.

Die hier verwendete Schamotte ist ein natürliches Material – gebrannt nach dem Wolfshöher Reinheitsgebot: Sie verwenden nur Ton, Wasser und gebrannten Ton, sonst nichts. Trotzdem ist die Herstellung von Schamotte ein komplexer und aufwendiger Vorgang. Von der Rohstoffaufbereitung, über das Mischen und Einlagern der Masse, die Formgebung, die Trocknung, das Brennen und die Endkontrolle vergehen mindestens 14 Tage.

Durch die Auswahl geeigneter Ton-Sorten und die Verwendung in einem bestimmten Misch-Verhältnis ergeben sich die gewünschten Material-Eigenschaften. Die Wolfshöhe legt großen Wert darauf, dass ihre Schamotte je nach Anwendung optimale thermische und mechanische Eigenschaften aufweist. Durch Rund-um-die-Uhr Qualitätskontrollen im hauseigenen Labor stellen sie stets hohe Qualität sicher.

Offizieller Partner

Wir sind offizieller Partner der Wolfshöher Tonwerke und stehen Ihnen bei allen Fragen zu Produkten dieses Herstellers zur Seite.

Offizieller Partner der Wolfshöher Tonwerke