Smoker-Einsatz HABO 10 / 15 / 20

HÄUSSLER HA_303461
Smoker-Einsatz
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Smoker-Einsatz HABO 10 / 15 / 20

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  • verwandelt den HABO in einen Smoker
  • Smoker-Einsatz für: HABO Gusto, HABO 4/6, HABO 6/8
  • sorgt für eine exquisite Geschmacksnote
  • aus Edelstahl

Räuchereinsatz für Holzbackofen HABO 

Verwandle deinen Häussler Holzbackofen in einen Smoker und zaubere darin Gerichte mit dem typischen rauchigen Aroma wie z. B. Spare Ribs, Pulled Pork und rauchige Ciabatta für den besonderen Kick. Insbesondere weiche Laugengebäcke erhalten durch den Smoker-Einsatz eine exquisite Geschmacksnote und halten länger frisch.

Anwendung

Den Holzbackofen auf die gewünschte Temperatur bringen, die Asche ausräumen und den Smoker-Einsatz in den Aschekanal einsetzen. Diesen mit Räuchermehl füllen und mit einem heißen Glutstück aus dem Aschekasten zum Glühen bringen. Ascheklappe zuklappen und den Aschekasten leicht öffnen, damit Zug entsteht. Nun die Räucherware in den Backraum schieben, die Ofentüre schließen und den Zug leicht öffnen. 

Smoker-Einsätze gibt es für folgende Backöfen

  • HABO Gusto 
  • HABO 4/6
  • HABO 6/8
  • HABO 10
  • HABO 15
  • HABO 20

Technische Daten

Variante Maße Gewicht
HABO 4/6 & 6/8 sowie Gusto 37,5 x 5 x 4,5 cm 300 g
HABO 10 / 15 / 20 55 x 6 x 5 cm 550 g


Material: Edelstahl

Artikelvarianten von Smoker-Einsatz

HABO 4/6 & 6/8 sowie Gusto0,3 kg 49,00 € *
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HABO 10 / 15 / 200,55 kg 59,00 € *
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Häussler Backdorf
Karl-Heinz HÄUSSLER GmbH
Nussbaumweg 1, 88499 Heiligkreuztal, Deutschland
info@backdorf.de

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