Teigmaschine Spiralkneter Häussler SP 50 in 2 Varianten
Der mittelgroße Profi
Ab dieser Größe wird es professionell! Mit zwei Gängen ist die SP 50 ideal für Bäcker und Pizzabäcker, die schnelle und perfekte Ergebnisse wünschen.
Leistungsstark und effizient
Die Motorleistung von 1,84 kW und die Kapazität von bis zu 28 kg Mehl (ergibt bis zu 47 kg Teig) machen diese Maschine zu einer echten Gewerbemaschine.
Robust und zuverlässig
Diese unempfindliche und robuste Teigknetmaschine arbeitet intensiv und zuverlässig – ein starker Partner für alle Teige.
Komfortoption
Optional ist die Maschine als Modell SP 50 K 2G mit einem hochklappbaren Knetarm erhältlich, was die Handhabung noch komfortabler macht.
Besonderheiten der SP-Serie
Lockere geschmeidige Teige
Nur guter Teig gibt gutes Brot! Das kraftvoll und präzise arbeitende Centra-Spiralknetsystem durchmischt gleichmäßig und knetet Ihre Teige intensiv. Die unterschiedlichen Drehgeschwindigkeiten von Knethaken und Teigschüssel unterstützen den Effekt des guten homogenen Mischens. Der Arbeitsradius des massiven Knethakens reicht bis zur Schüsselmitte und ermöglicht auch die Verarbeitung kleinster Mengen (als Mindestmenge kann etwa 10 % der Höchstmenge geknetet werden).
Industriemotor
Das Herz unserer Teigknetmaschinen ist ein robuster Industriemotor, welcher auch bei schweren Teigen Stärke zeigt – das ruhige Laufgeräusch und der gute Stand der Maschinen beweisen es.
Lebensmittelecht
Alle mit dem Teig in Berührung kommenden Teile wie Knetarm und Teigkessel sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
Robuste Bauweise
Das Gehäuse ist aus dickem Stahlblech gefertigt und unempfindlich durch Pulverbeschichtung. Die Kettenantriebe für Knetarm und Teigkessel halten ein Leben lang.
Sicherheit
Alle unsere Maschinen sind mit einem Sicherungsschalter ausgestattet. Beim Hochklappen des Knetarms oder Schutzdeckels schaltet die Maschine automatisch ab. Alle Maschinen sind GS-geprüft.
Zeitschaltuhr
Die integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht Ihnen eine einfache Einstellung und Überwachung der Knetdauer. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet die Maschine automatisch ab und verhindert so ein Überkneten des Teiges.
Centra Spiralknetsystem
Durchmischt gleichmäßig und präzise. Der Arbeitsradius reicht bis zur Schüsselmitte.
Robuster Doppelkettenantrieb
Die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer auch bei der Verarbeitung von schweren Teigen.
Gasdruckfedern & Kabelhalter
Der Kabelhalter ist auf der Rückseite, somit ist das Stromkabel immer aufgeräumt. Die Gasdruckfedern unterstützen das Hochklappen des Knetarmes und halten ihn oben.
Knetzeiten
2-Gang-Maschine (Knetzeit in ca. Minuten) |
Gang 1 langsam |
Gang 2 schnell |
Knetzeit gesamt |
Brötchenteig |
4 |
+ 5 |
= 9 |
Weizen-Dinkelteig |
4 |
+ 9 |
= 13 |
Roggenteig |
5 |
+ 2 |
= 7 |
Weizen-Vollkornteig |
4 |
+ 9 |
= 13 |
Baguette |
5 |
+ 6 |
= 11 |
Ciabatta |
5 |
+ 10 |
= 15 |
Pizzateig |
4 |
+ 6 |
= 10 |
Hefezopf-Stutenteig |
4 |
+ 3 |
= 7 |
Hinweis: Die maximale Leistung/Fassungsvermögen ist abhängig von der Festigkeit und der Zusammensetzung der Teige.
HINWEIS: Die Räder sind nicht im Lieferumfang enthalten, sind aber im Onlineshop erhältlich!
Vorteile im Überblick
- Rund 30 Jahre Erfahrung im Teigknetmaschinenbau
- Laufende Qualitätskontrollen
- Modernste, stromsparende Technik
- Verwendung hochwertigster Materialien
- Lange Lebensdauer durch robuste Bauweise
- Pflegeleicht und bedienerfreundlich
Technische Daten
- Fassungsvermögen: ca. 28 kg Mehl (50 kg Teig)
- Kesselinhalt: 63,5 Liter
- Serienmäßig: Zeitschaltuhr, 2 Knetgeschwindigkeiten
- Maße (B x T x H) mit Rädern: 52 x 87 x 122 cm
- Motorleistung (2 Geschwindigkeiten): 1,5 kW / 2,5 kW
- Stromanschluss: 400 V
- Gewicht: 174 kg
- WEEE-Reg.-Nr.: DE 54455736
Artikelvarianten von Teigknetmaschine SP 50 2G
F - fester Knetarm | 169 kg | 4.020,00 € * |
|
K - hochklappbarer Knetarm | 169 kg | 5.180,00 € * |
|
Hersteller-Artikelnummer(n):
, 300025
Häussler Backdorf
Karl-Heinz HÄUSSLER GmbH
Nussbaumweg 1, 88499 Heiligkreuztal, Deutschland
info@backdorf.de