Brotbackofen bauen mit dem BackofenMeister

Für alle Liebhaber von original Holzofenbrot ist dieser Workshop ein Muss! Du wirst selbst aktiv und lernst, wie du ein Segmentgewölbe oder einen Rundbogen für deinen Backofen mauert. Mit verschiedenen raffinierten Konstruktionen und Techniken wirst du die perfekte Bauform und Größe für deinen eigenen Brotbackofen finden. Nach dem Kurs bist du bestens vorbereitet, um dein DIY-Projekt in Angriff zu nehmen – und natürlich kannst du in diesem Ofen auch köstliche Pizzen in nur drei Minuten zaubern!

Ablauf

Online-Theorieblock

In einem ca. zweistündigen Online-Theorieblock im Vorfeld lernen die Teilnehmenden wichtiges Basiswissen zum Backofenbau und zum Material.

Präsenz-Praxistag

Die Teilnehmenden erhalten in diesem Workshop viele praktische Tipps & Tricks aus Daniels langjähriger Erfahrung und können die Techniken direkt selbst ausprobieren.

Inhalte

Welcher Brotbackofen ist der Richtige für meine Bedürfnisse? Was gilt es vorzubereiten und woher bekomme ich das richtige Material? Welches Werkzeug ist das Richtige? Was ist vor Ort unbedingt zu beachten? Was gilt es bei den Themen Befeuerung und Standort zu bedenken?

Der BackofenMeister Daniel Reisinger erklärt und demonstriert die verschiedenen Ofenbau Bestandteile. Wir reden über Feuerraum, Schamottesteine, Ofenbau-Mörtel, Backofentüren, Aschefall, Reinigungsöffnungen, Dämmung und den Schornstein.

Um die vermittelten Inhalte zu verinnerlichen, dürfen die Teilnehmenden an unterschiedlichen Stationen wichtige Handgriffe erlernen und selbst ausprobieren. So kann vor Ort auch an verschiedenen Backofen-Gewölben eigenhändig gemauert werden.

Wer ist Daniel Reisinger?

Daniel ist BackofenMeister und leidenschaftlicher Holzbackofen-Fan! Feuer ist sein Element. Diese Naturkraft, sicher und umweltschonend, zum Wohlfühlen, Wärmen, Kochen und Backen zu nutzen, ist seine Leidenschaft.

Nach der erfolgreichen Meisterprüfung im Ofen- und Luftheizungsbauer Handwerk betreute Daniel deutschlandweit Ofensetzer im Außendienst und eignete sich dabei auch die lokalen Bauweisen an. Als Schulungsleiter bei einem Schamottehersteller für Fachhandwerker gibt er sein Wissen und Können international weiter.

Was sagen die Teilnehmer zum Backofen-Baukurs?

Weitere Informationen

Teilnehmerzahl

mind. 8 bis max. 14

Zusammen machts gleich doppelt Spaß! Wer gleich zusammen mit Partner oder Freunden kommt kann richtig sparen, es gibt 25% Rabatt bei Buchung mehrerer Plätze! Dies gilt auch in Kombination mit unseren anderen Kursen. Handwerklich begeisterte Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre können für nur 100 € auf Anfrage gerne mitkommen.

Dauer

Praxistag (wie oben gewählt) von 9:00 - 16:00 Uhr inkl. Mittagspause
Online-Theorieblock am Sonntag vor dem Praxistag 19:00 - 21:00 Uhr

Veranstaltungsort

Österreich
4400 St. Ulrich: LoderFire, Eisenstraße 73

Verpflegung

Für alle Teilnehmenden stehen Softdrinks, Wasser und Kaffee kostenlos zur Verfügung. Zu Essen gibt es verschiedene köstliche Speisen aus dem Holzbackofen.

Gutschein & weitere Termine

Dieser Workshop kann auch als Gutschein verschenkt werden. Es handelt sich dabei nicht um einen gedruckten, sondern um einen digitalen Gutschein mit dem sich der Beschenkte dann einen freien Termin aussuchen kann. Die Gutscheine haben eine Gültigkeit von 3 Jahren ab dem Kaufdatum, eine Barzahlung ist ausgeschlossen.

Noch Fragen?

Für weitere Fragen und Infos stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung. Nimm einfach Kontakt mit uns auf:

E-Mail: info@holz-feuer-shop.de
Tel.: +49 8462 9427269