Name: Gärtuch
Brand: HÄUSSLER
SKU: HA_GT_100
Availability: InStock

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60 x 180 cm

60 x 100 cm

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waschbar bei 40°C

bietet gute Stabilität durch die schwere Tuchqualität

reine Baumwolle

vermeidet Feuchtigkeitsverlust

ideal für weiche Teige

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Gärtuch / Gärtücher

Ideal zum Reifen von weichen Teiglingen für Brötchen, Baguettes oder Brote. Das Spezialtuch stabilisiert den Teig während der Gare und vermeidet Feuchtigkeitsverlust und das vorzeitige Anhauten.
Das Gärtuch ist an allen Seiten sorgfältig umsäumt und kann bei 40° C in der Waschmaschine gewaschen werden. Aus Spezialtuch, schwere Qualität, reine Baumwolle.

Anwendung

Das Gärtuch mit Mehl bestäuben und die Teiglinge mit dem Schluss nach unten auf das Tuch setzen. Zwischen die Teigstücke eine Tuchfalte ziehen, damit diese sich gegenseitig stützen.