Azzurra Pizzaschaufel – leicht, robust und flexibel für Pizzaöfen

Kennst du das, wenn die Pizza beim Einschießen „klebt“, zu viel Mehl am Boden hängt oder die Schaufel nach zwei Stunden einfach schwer wird? Genau dafür ist die Azzurra Pizzaschaufel gemacht. Sie ist leicht, extrem robust und gleichzeitig flexibel genug, damit du Pizza schnell und sauber bewegen kannst. Egal ob im Profi-Ofen oder bei dir am Holzbackofen.

Herausragende Merkmale der Azzurra-Linie

Leichtgewichtige Konstruktion: Die Pizzaschaufeln der Azzurra-Linie sind auf Leichtigkeit getrimmt, ohne an Stabilität zu verlieren. Das liegt an der reduzierten Dicke des Schaufelblatts, den Griffen aus profiliertem Rohr und – bei den perforierten Modellen – an den Lochungen. Im Vergleich zu klassischen, schweren Modellen arbeitest du spürbar entspannter und länger, ohne dass dir das Handgelenk irgendwann „Danke, reicht“ sagt.

Perfekte Balance: Durch das ausgewogene Design und die Stiele aus Ovalrohr liegen die Schaufeln sehr ruhig in der Hand. Der Griff sitzt stabil, lässt sich sicher führen und gibt dir beim Einschießen und Drehen mehr Kontrolle. Gerade bei hohem Takt im Ofen macht das einen echten Unterschied.

Maximale Hitzeresistenz: Die Azzurra-Linie ist für den harten Einsatz in heißen Pizzaöfen gemacht. Je nach Ausführung kommen anodisiertes Aluminium (Schaufelkopf) und stabile Stielkonstruktionen zum Einsatz. Das Ergebnis: hohe Hitzebeständigkeit, Formtreue und Zuverlässigkeit – auch wenn der Ofen richtig Temperatur hat.

Einzigartiges Lochmuster: In den perforierten Versionen ist der Kopfbereich über die ganze Fläche gelocht. Das reduziert die Reibung und lässt überschüssiges Mehl/Semola abfallen, statt am Pizzaboden zu kleben. Vorteil für dich: weniger verbranntes Mehl im Ofen und eine sauberere, knusprigere Unterseite.

Hygienisches Design: Anodisiertes Aluminium ist nicht nur leicht, sondern auch pflegeleicht. Die Oberflächen lassen sich schnell reinigen und bieten im Vergleich zu Holz ein höheres Hygiene-Niveau. Ideal, wenn du Wert auf sauberes Arbeiten legst – im Profi- oder Hobbybetrieb.