Kleiner Pizzaofen mit Rillensteinen

Optimal für einen ersten kleinen holzbefeuerten Pizzaofen im Garten, den man einfach zusammenstellen kann. Man kann diesen natürlich später auch z.B. in eine Outdoor-Küche integrieren, sauber vermauern und ausreichend isolieren sowie mit einer Tür versehen.

Das Set ist in zwei Größen erhältlich, die Set-Bezeichnung entspricht der Breite der Schamotteplatten:

Das Schmotteset beinhaltet

• Rillensteine für die Seiten
  zwei Schamotte-Grillsteine, bei dem hinten ca. 3cm die Lamellen abgeschnitten sind für die Rückseitenplatte
  
• Schamotte-Platte für die Rückseite
  3cm starke Schamotteplatte, 30cm hoch
  
• Schamotte-Platten für den Deckel
  zwei Schamotteplatten mit 3cm Stärke - 15 und 30cm tief
  
• Platte für die Backfläche
  3cm starke Schamotteplatte mit nachbearbeiteten Seiten für optimale Passform in die Rillen des Grillstein

Technische Eigenschaften der Steine

• Qualität: WKS / Hafnerschamotte
  
• Farbe: hellgelb
  
• lebensmittelecht
  
• Herkunft: Deutschland
• Rohdichte: 1,9 kg / dm³
• Anwendungstemperatur: 1.200 °C
• Offene Porosität: 27 - 31 %
• Wärmeausdehnung (linear): 0,5 % bei 1.000°C
• Kaltdruckfestigkeit: > 15 MPa

Bitte beachten:

Es handelt sich hierbei um eine Zusammenstellung von Schamottsteinen um Erfahrungen mit Schamotte und dem Backen auf Schamotte zu erlangen. Der Kunde ist selbst für eine ausreichende Standsicherheit der Steine verantwortlich. Der Auf-/Ab- und Umbau sollte nur im ausgekühlten Zustand erfolgen, da sonst die Platten brechen können.