Name: Pizzamehl
Brand: HÄUSSLER Backdorf
SKU: HA_302131
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Ein 2,5-kg-Sack HÄUSSLER Backdorf Pizzamehl kommt in einer weiß-braunen Verpackung mit schwarzer Schrift und einem runden schwarzen Etikett daher; auf der Rückseite befindet sich ein Rezept für den perfekten Pizzateig.

Eine weiß-braune 1 kg HÄUSSLER Backdorf Pizzamehl-Verpackung mit Backanleitung, Nährwertangaben, Zutaten und Zubereitungshinweisen in deutscher Sprache auf der Rückseite; außerdem sind Mehl für Pizza und das Haltbarkeitsdatum angegeben.

Eine frisch gebackene Pizza Margherita mit geschmolzenem Käse, Tomatensauce und Basilikum, hergestellt mit HÄUSSLER Backdorf Pizzamehl, serviert auf einem Holzbrett.

Ein 1 kg-Sack HÄUSSLER Backdorf Pizzamehl kommt in einer weiß-braunen Verpackung mit deutschem Text und einem Etikett auf der Rückseite, auf dem ein Rezept für den perfekten Pizzateig steht.

Größe

1 kg

2.5 kg

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3,20 €/kg

Menge

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besonders elastischer Teig

krosse Pizzen

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Bestes Mehl für Pizzateig

Backen Sie Zuhause luftige, krosse Pizzen und Fladenbrote. Dieses Mehl sorgt für die typischen Eigenschaften von Pizzateig, sodass Sie den italienischen Klassiker auch frisch Zuhause genießen können. Einfach das Mehl mit Wasser, Olivenöl und Hefe kneten, 1,5 Std. gehen lassen, ausrollen und mit Zutaten nach Wunsch belegen. Backen. Fertig. Lecker!

Zutaten

Weizenmehl, Hartweizengrieß, Salz.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert 1.428 kJ / 340,20 kcal
Fett 1,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,19 g
Kohlenhydrate 67,90 g
davon Zucker 1,22 g
Ballaststoffe 3,59 g
Eiweiß 12,37 g
Salz 2,00 g

Rezeptempfehlung für 8 Pizzen Ø 30 cm

1 kg Grundmischung Pizzamehl
700 ml Wasser
4 EL Olivenöl
20 g Hefe

Zutaten in der Teigknetmaschine 12-15 Minuten zu einem lockeren Teig kneten. 90 Minuten ruhen lassen. Mit nassen Händen 8 Teigportionen ausbrechen und auf einem bemehlten Brett oder in einer Gärbox 15-20 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Zutaten für den Belag herrichten. Die Teigportionen mit bemehlten Händen rund ziehen oder mit einem Wellholz ausrollen. Anschließend belegen. Beim Ausrollen mit dem Wellholz 10 Minuten ruhen lassen, dann belegen.