Perfekt zum Räuchern im Holzbackofen

Passend zum Smoker-Einsatz gibt es Räuchermehl in drei beliebten Sorten und in kleineren Verpackungseinheiten. Mit dem Räuchern macht man Lebensmittel nicht nur besser haltbar, sondern verleiht ihnen gleichzeitig ein wunderbares Aroma. Vor allem mit dem Räuchermehl aus Buchenholz erhält man feinste Geschmacksnuancen. Mit der Sorte aus Kirschenholz betont man eher die fruchtig-süßliche Note – auch sehr beliebt. Eine besondere Spezialität sind die Wacholderspäne mit dem unvergleichlichen Geschmack der Wacholderheiden – zusätzlich auch zum Grillen geeignet.

Details

• Holzsorten: Buche, Kirsche, Wacholder
• Menge: 0,5 bis 13 kg