Dinkelmehl vom Häussler Acker – Type 405 / 630 / 1050 (2,5 kg)
Du willst Dinkel, der backt. Und zwar verlässlich. Diese Mehle stammen von einer alten, ursprünglichen Dinkelart (nicht mit Weizen gekreuzt) und werden auf der Schwäbischen Alb angebaut – aus kontrolliertem Anbau. Der hohe Kleber- und Eiweißgehalt sorgt für richtig gute Backeigenschaften.
Welche Variante passt zu dir?
Type 405 ist das feine Dinkelmehl. Ideal für Hefezöpfe, Biskuitteige und feineres Gebäck.
Type 630 ist dein Brot- und Alltags-Dinkel. Für Dinkel- und Dinkelmischbrote. Und praktisch: Kann auch statt Weizenmehl Type 550 verwendet werden.
Type 1050 ist der kräftigere Brot-Dinkel. Für Dinkel- und Dinkelmischbrote mit mehr „Brot-Charakter“.
Technische Daten
- Inhalt: 2,5 kg (alle Varianten)
- Anbau: Schwäbische Alb, kontrollierter Anbau
- Hinweis: Nährwerte können bei Naturprodukten schwanken
Nährwerte je 100 g
| Variante | kcal | Fett (g) | KH (g) | Eiweiß (g) | Salz (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Dinkel Type 405 | 346 | 1,00 | 70,50 | 12,20 | 0,03 |
| Dinkel Type 630 | 349 | 1,30 | 69,00 | 12,70 | 0,04 |
| Dinkel Type 1050 | 348 | 1,80 | 68,00 | 13,50 | 0,05 |
Artikelvarianten von Dinkelmehl 2,5 kg
| 405 | 2,5 kg | 7,30 € * |
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| 630 | 2,5 kg | 7,30 € * |
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| 1050 | 2,5 kg | 7,30 € * |
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Hersteller-Artikelnummer(n):
, 303807
Häussler Backdorf
Karl-Heinz HÄUSSLER GmbH
Nussbaumweg 1, 88499 Heiligkreuztal, Deutschland
info@backdorf.de
WEEE-Reg.-Nr.: DE54455736
