Glutharke für Holzöfen – feste Rückstände schnell vom Ofenboden holen

Im professionellen Holzofenbetrieb müssen Handgriffe sitzen und der Ofenboden sauber bleiben. Diese Glutharke ist dafür gemacht: Sie zieht feste Rückstände wie Holzstücke, Kohle und andere Reste schnell und kontrolliert vom Ofenboden. Perfekt für Pizzerien, Bäckereien und Restaurants, in denen der Ofen den ganzen Tag auf Temperatur ist.

Vorteile und Besonderheiten im Detail

Der Harkenkopf besteht aus Edelstahl. Das macht ihn extrem hitzebeständig und langlebig, auch wenn du damit regelmäßig im heißen Ofen arbeitest. Die kompakte Kopfform hilft dir, Reste gezielt zu greifen und aus dem Backbereich zu ziehen, ohne unnötig viel Asche aufzuwirbeln.

Der Griff besteht aus schwarz eloxiertem Aluminiumrohr in ovaler Form. Vorteil: geringes Gewicht und trotzdem ein sicherer, stabiler Halt. Gerade im Service merkst du das sofort – du arbeitest schneller und ermüdest weniger.

Technische Daten

• Nutzbarer Rechenkopf: 24 × 4 cm
• Kopfmaterial: Edelstahl
• Griffmaterial: ovales Aluminiumrohr, schwarz eloxiert