Gi.Metal Teigdurchlöcherer aus Edelstahl

Du möchtest Focaccia, Fladenbrot oder andere Teige gleichmäßig vorbereiten? Der Gi.Metal Teigdurchlöcherer ist ein praktisches Werkzeug, um Teigoberflächen schnell und sauber zu strukturieren.

In der Bäckersprache wird so ein Werkzeug auch oft Docker, Teig-Docker oder aus dem Englischen Dough Docker genannt. Je nach Bereich findet man auch Begriffe wie Teigroller mit Dornen, Stachelroller, Teignadelroller oder Perforierroller.

Die abgerundeten Edelstahlspitzen drücken kleine Vertiefungen in den Teig, ohne ihn unnötig zu zerreißen oder komplett zu durchstechen. Das ist besonders praktisch bei Focaccia, Fladen und anderen Gebäcken, bei denen Öl, Salz, Kräuter oder Belag gut auf der Oberfläche verteilt werden sollen.

Durch Griff und Spitzen aus Edelstahl ist der Teigdurchlöcherer robust, langlebig und gut zu reinigen. Ideal für Pizzeria, Backstube, Gastronomie oder den ambitionierten Hobbybereich.

Technische Daten

• Material Griff: Edelstahl
• Material Spitzen: Edelstahl
• Material Walze: Polyethylen (lebensmittelecht, PE)
• Spitzenform: abgerundet
• Maße: 13 x 6 cm (ohne Griff)
• Pflege: nach Gebrauch reinigen und trocken lagern