Der Pizzastein wurde in kürzester Zeit geliefert. Sehr erfreulich. Ich habe ihn bisher nur einmal genutzt, hatte für einen frischen Pizzateig leider keinen Schieber. Da hat das Auflegen auf den heißen Stein leider nicht wirklich geklappt (mein Fehler). Einen Schieber würde ich auf jeden Fall empfehlen. Bis ich den habe werde ich TK-Pizzen auflegen - soll vom Ergebnis ebenfalls viel besser sein als auf dem gewöhnlichen Backblech.
Und ein 2 cm dicker Stein würde wohl reichen (meiner ist 3 cm und recht schwer, aber das Gewicht kann man ja der Artikelbeschreibung entnehmen).